Выпечное шоколадное пирожное

Следите за тем, чтобы вы успели взять и себе лакомый кусочек!
МиладаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 9% 7 г
Жиры 28% 22 г
Углеводы 64% 51 г
420 ккал
ГИ: 0 / 2 / 98

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 35 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

Восхитительное шоколадное пирожное получается из того, что описывает данный кулинарный рецепт. Причем, чем темнее будет шоколад, который вы возьмете для готовки, тем вкуснее выйдет еда в итоге. Откопала я его в старом журнале, описывающем итальянскую кухню. Проверила на подругах, пришедших неожиданно в гости. То есть, вот они пришли, я их встретила, и пока мы беседовали, быстренько состряпала вкуснющие пирожные.
Шоколадные плитки разламываем на кусочке и растапливаем в кастрюле на водяной бане – так они не пригорят. Пока шоколад остывает, растираем размягченное сливочное масло с сахаром-песком и ванильным сахаром. Вбиваем сюда же яйца, вливаем шоколад, перемешиваем. Теперь всыпаем смешанную с разрыхлителем муку, месим ложкой тесто.
Ровный противень с прямыми бортиками выстилаем бумагой, пропитанной маслом, и выкладываем тесто. Разравниваем хорошенько, ставим в прогретую духовку и печем 20-25 минут при температуре в 180 градусов.
Когда корж будет готов, вынимаем его, остужаем и нарезаем порционными кубиками. Чтобы было красивее, можно использовать формочки для печенья (я брала металлические – ими хорошо вырезать фигурные кусочки). Сахарная пудра идет сверху как украшение.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

сегодня сделаю пошаговые фото ( надеюсь на успех) Та-дам!

немного намудрила с фото, вместо пошаговых, они все попали в дополнительные. Что касаемо рецепта... Шоколадный восторг!!!! Приготовление теста заняло минут 20, 5 минут на шоколад, параллельно растирала масло с сахаром, остальные 15 минут смешивала,выкладывала тесто и фотографировала. Выпекала 25 минут при 180 градусах, слегка передержала, с следующий раз ограничусь 20 минутами. Верх не стала посыпать пудрой, вместо этого растопила оставшийся шоколад с кусочком масла и помазала пирожные получившейся глазурью. На выходе получилось достаточно много невероятно вкусных и очень сытных пирожных, которые будут актуальны и в будни и украсят праздничный стол

На фото моя доченька , которая активно участвовала в процессе приготовления и возжелала стать "кулинарной" моделью

pavzar1, спасибо за фотки! Доча у вас лапка! Букетик

nakabluchkah, спасибо большое! Да, она у меня умница и красавица

Миланда! Павзар! Прекрасное шоколадное пирожное у вас получилось! Мягкое, нежное, шоколадное. Спасибо за совет, как правильно растапливать шоколад – на водяной бане, а то я всё переживала – как бы не подгорело, он же такой вреднючий, чуть недоглядела – и в мусорку. Ничего сложного в рецепте нет. Готовится быстро. Спасибо за рецепт!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Шоколад молочно-ореховый - 542 ккал/100г
  • Шоколад ореховый - 580 ккал/100г
  • Шоколад пористый молочный - 506 ккал/100г
  • Шоколад сливочный - 560 ккал/100г
  • Шоколад - 550 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сахар, Пшеничная мука, Шоколад, Яйца, Сливочное масло, Разрыхлитель, Ванильный сахар, Сахарная пудра