Торт из готовых песочных коржей

Готовь торт без выпечки - просто и быстро! Торт из готовых песочных коржей - настоящая находка для современных хозяек! Приготовить такой торт может даже школьник, выбрав свой любимый крем. В рецепте готовится очень вкусный вариант шоколадного крема. Он отлично пропитывает песочные коржи, но для этого понадобится 8-10 часов. Лучше собирать торт вечером и оставлять для пропитки на ночь.
ФерузольдаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 7% 5 г
Жиры 24% 17 г
Углеводы 69% 49 г
368 ккал
ГИ: 4 / 84 / 12

Способ приготовления

Время приготовления: 11 ч

Почему бы не воспользоваться всеми благами цивилизации и не попробовать покупные песочные коржи? Цена вопроса не заоблачная, а вкусный торт лишний раз приготовить не грех. Такие коржи выручат, когда и вправду времени в обрез, а без торта ну никак не обойтись.

Некоторые хозяйки наотрез отказываются пользоваться магазинными заготовками для тортов, будь то песочные коржи или бисквиты. Они выпекают коржи заранее, а потом в нужный момент собирают торт за полчаса. Это тоже хороший вариант.

В любом случае, готовые песочные коржи - это хорошо. Ведь с ними получается приготовить торт в два счета. Крем можно выбрать любой по вкусу. Подойдет и сметанный, и творожный и со сгущенкой, а также масляный.

Данный рецепт предлагает очень вкусный вариант шоколадного крема. Он хорошо пропитывает песочные коржи, имеет насыщенный вкус. Для приготовления следует выбрать емкость с толстым дном, в противном случае крем будет подгорать.

1. Итак, насыпаем сахар в сотейник с толстым дном, сюда же насыпаем какао-порошок, тщательно перемешиваем.

2. Отправляем сотейник на небольшой огонь. Сразу добавляем размягченное сливочное масло и наливаем молоко.

3. Подогреваем массу, помешиваем. Масло должно полностью расплавится, масса стает однородной.

4. Доводим крем до кипения, держим на слабом огне в течение 4 минут, постоянно помешиваем. Следим за тем, чтобы не было бурного кипения.

5. Добавляем ваниль, держим на огне в течение еще 7-10 минут. Крем должен достигнуть 230 градусов. Измерять не обязательно, за указанное количество времени нужная температура достигается.

6. Готовый крем слегка остужаем, после чего промазываем им коржи и поверхность торта.

7. Для пропитки отправляем торт в холодильник на ночь (на пропитку понадобится от 8 до 10 часов).

Готовый торт подаем к чаю или к кофе.

Кушайте с удовольствием!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Сахара на самом деле надо 800гр? Должно получиться что-то типа карамельного крема?

Нет, конечно, тут лишний ноль. Исправила. Хотя фотография не соответствует рецепту. На фото крем на вареной сгущенке. И почти 1 кг коржей на 400 г крема - как-то многовато.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Ваниль - 288 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Песочные коржи - 318 ккал/100г
Калорийность продуктов: Коржи песочные, Сахар, Какао-порошок, Сливочное масло, Молоко, Ваниль