На главную

На сайте 26 722 рецептов
у 137 398 пользователей

Каталог рецептов

Торт из готовых песочных коржей

Готовь торт без выпечки - просто и быстро! Торт из готовых песочных коржей - настоящая находка для современных хозяек! Приготовить такой торт может даже школьник, выбрав свой любимый крем. В рецепте готовится очень вкусный вариант шоколадного крема. Он отлично пропитывает песочные коржи, но для этого понадобится 8-10 часов. Лучше собирать торт вечером и оставлять для пропитки на ночь.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 14 порций

Сахар

80

Какао-порошок

75

Сливочное масло

200

Молоко

100

Ваниль

10

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
368 ккал
Белков:5 гр
Жиров:17 гр
Углеводов:49 гр
Б/Ж/У: 7 / 24 / 69
Н4 / С84 / В12

Время приготовления: 11 ч

Опубликовано: Ферузольда

способ приготовления

Почему бы не воспользоваться всеми благами цивилизации и не попробовать покупные песочные коржи? Цена вопроса не заоблачная, а вкусный торт лишний раз приготовить не грех. Такие коржи выручат, когда и вправду времени в обрез, а без торта ну никак не обойтись.

Некоторые хозяйки наотрез отказываются пользоваться магазинными заготовками для тортов, будь то песочные коржи или бисквиты. Они выпекают коржи заранее, а потом в нужный момент собирают торт за полчаса. Это тоже хороший вариант.

В любом случае, готовые песочные коржи - это хорошо. Ведь с ними получается приготовить торт в два счета. Крем можно выбрать любой по вкусу. Подойдет и сметанный, и творожный и со сгущенкой, а также масляный.

Данный рецепт предлагает очень вкусный вариант шоколадного крема. Он хорошо пропитывает песочные коржи, имеет насыщенный вкус. Для приготовления следует выбрать емкость с толстым дном, в противном случае крем будет подгорать.

1. Итак, насыпаем сахар в сотейник с толстым дном, сюда же насыпаем какао-порошок, тщательно перемешиваем.

2. Отправляем сотейник на небольшой огонь. Сразу добавляем размягченное сливочное масло и наливаем молоко.

3. Подогреваем массу, помешиваем. Масло должно полностью расплавится, масса стает однородной.

4. Доводим крем до кипения, держим на слабом огне в течение 4 минут, постоянно помешиваем. Следим за тем, чтобы не было бурного кипения.

5. Добавляем ваниль, держим на огне в течение еще 7-10 минут. Крем должен достигнуть 230 градусов. Измерять не обязательно, за указанное количество времени нужная температура достигается.

6. Готовый крем слегка остужаем, после чего промазываем им коржи и поверхность торта.

7. Для пропитки отправляем торт в холодильник на ночь (на пропитку понадобится от 8 до 10 часов).

Готовый торт подаем к чаю или к кофе.

Кушайте с удовольствием!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Milana
Milana 06.07.2018 17:59:58

Сахара на самом деле надо 800гр? Должно получиться что-то типа карамельного крема?

Диета - добровольная ссылка во имя освобождения.
0
Мария, Глава жюри конкурса

Нет, конечно, тут лишний ноль. Исправила. Хотя фотография не соответствует рецепту. На фото крем на вареной сгущенке. И почти 1 кг коржей на 400 г крема - как-то многовато.

...нет финишной черты у мечты (ГК)
Milana
Milana 06.07.2018 23:14:10

Мария, спасибо за ответ.

Диета - добровольная ссылка во имя освобождения.
0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как просто рассчитать высоту слоёв муссового тортаКак просто рассчитать высоту слоёв муссового торта

Очень важно рассчитывать высоту каждого слоя муссового торта. Мы тем самым делаем общий вкус торта сбалансированным при наличии нескольких слоёв разных начинок. А также стараемся сделать разрез торта…

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Как приготовить мастику для торта.
Смотри видеоСмотри видео

Для приготовления мастики для торта вам понадобится зефир мармэллоу и микроволновая печь. В фарфоровую или стеклянную миску выкладываем маршмэллоу, добавляем ложку сливочного масла и слегка подтапли…

Как покрыть мастикой торт.
Смотри видеоСмотри видео

Если у вас уже есть готовая мастика для торта, раскатайте ее на рабочей поверхности с помощью скалки до нужной толщины, смазав стол и скалку крахмалом. Затем перенесите с помощью той же скалки масти…

Как украсить детский торт мастикой.
Смотри видеоСмотри видео

Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта …

Как дольше сохранить бисквитный торт?Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Ваниль - 288 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Песочные коржи - 318 ккал/100г
Калорийность продуктов: Коржи песочные, Сахар, Какао-порошок, Сливочное масло, Молоко, Ваниль