На главную

На сайте 26 496 рецептов
у 135 191 пользователей

Каталог рецептов

Жареное сало с луком

Сочное и жирное сало с луком идеальная мужская закуска. Блюдо очень простое, и готовится за считанные минуты, понадобится минимум продуктов, а если нет времени готовить закуску, то сало с луком идеальный вариант.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 1 порцию

Сало

100

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
140 ккал
Белков:2 гр
Жиров:37 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 4 / 83 / 13
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 10 мин

Опубликовано: mila94

Комментариев: 0

способ приготовления

Жареное сало с луком готовиться очень быстро. Понадобится свиное сало, лучше брать сало с мясной прослойкой, будет вкуснее. С приготовлением этого простого блюда справиться любой. Сало это отличная мужская закуска. Нежное жареное сало может получиться только из куска мягкого сала, в котором нет жестких прожилок. Сало нужно выбирать не слишком толстое, если толстое то это указывает на то что сало старое, и лучше взять кусочек средней толщины. Для жарки сала лучше всего брать сковороду с толстым дном.
1. Берем сало, жарить сало начинаем на разогретой сковороде.Сковороду маслом смазывать не нужно. Сало начнет жарится и при жарке выделит свой жир.
2. Берем большую луковицу, нужно взять лук сладких сортов, тогда он даст интересный сладкий вкус салу. Лук чистим от кожуры, моем, порезать соломкой средней толщины. Когда сало начнет румянится к нему добавить лук. Часто помешиваем, так как лук быстро жарится и может подгореть.
3.На последних секундах жарки солим и перчим по вкусу.
4. Сало лучше подавать с молодой картошкой и зеленью, Чеснок так же идеально подойдет к салу. Черный хлеб будет весьма кстати.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как исправить вкус конопляного масла?Как исправить вкус конопляного масла?

Очень полезное конопляное масло можно избавить от неприятного запаха и вкуса, если прокипятить его с нашинкованным луком. Для этого на одну бутылку масла нужно взять пять луковиц. И шесть раз доводит…

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы лук во время жарки стал золотистым...Чтобы лук во время жарки стал золотистым...

Если репчатый лук во время жарки слегка присыпать сахарной пудрой, он примет красивый золотистый оттенок.

Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?

Чтобы аромат лука и кореньев в супе сохранились, их нужно предварительно обжаривать в масле.

Как сделать лук золотистым?Как сделать лук золотистым?

Обваляйте репчатый лук перед жаркой в муке или сахарной пудре, чтобы он стал золотистым и не подгорал.

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Жир свиной - 871 ккал/100г
  • Жир свиной топленый - 947 ккал/100г
  • Сало - 279 ккал/100г
  • Свиные шкварки - 895 ккал/100г
  • Шпик - 658 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сало, Лук репчатый