Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовить все продукты.
Шаг 2:
Свинину порезать крупными кусочками.
Шаг 3:
Сложить мясо в миску, насыпать соль и специи. Перемешать и оставить на 20 минут.
Шаг 4:
Налить в разогретую сковороду растительное масло и положить мясо.
Шаг 5:
Репчатый лук нарезать полукольцами.
Шаг 6:
Когда мясо изменит цвет, можно насыпать лук.
Шаг 7:
Мясо с луком жарить на медленном огне в течение 30 минут. Его нужно периодически перемешивать.
Шаг 8:
К столу подать жареную свинину с гарниром, можно с отварными макаронами. Приятного аппетита!
Помимо свинины в этом блюде можно использовать любое другое мясо. Учитывайте, что время приготовления, а также вкус и калорийность блюда изменятся. Например, говядина готовится дольше, чем свинина, а куриное филе или индейка меньше.
Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Жареные кусочки свинины на сковороде с луком- отличный рецепт приготовления мяса: просто,быстро и очень вкусно!
Мясо порезала небольшими кубиками, выложила в тарелку, добавила соль,перец и перемешала. Лук порезала полукольцами.
Выложила мясо в разогретую сковороду с растительным маслом.
Обжарила немного и затем добавила лук, перемешала и обжаривала до готовности мяса. Готовое мясо посыпала измельченной зеленью укропа.
Мясо получилось очень вкусным!
Спасибо автору за чудесную идею и советую попробовать 😊
На сайте нашла рецепт жареных кусочков свинины на сковороде с луком. Сочетание мяса с луком- это беспроигрышный вариант. Сначала лук при жарке размягчается и выделяет сок, которым напитываются кусочки мяса, а когда жидкости не остаётся, лук и мясо зарумяниваются, приобретают аппетитнейший аромат и вкус. Я подавала жареное мясо с картофельным пюре и свежими овощами. По-домашнему вкусно и сытно. Спасибо автору за рецепт!
Под крышкой жарить или разницы нет? (:
Если накрыть крышкой, мясо начнет тушиться, а не жариться. Вкус будет другой.
Жареные кусочки свинины на сковороде с луком - очень быстрое блюдо! Свинина с луком на сковороде частенько выручает, когда необходим быстрый обед или даже ужин (кто как привык). Блюдо подходит и для праздничного стола, хорошо идет под алкогольные напитки. Можно разнообразить его овощными гарнирами. Большое спасибо за рецепт!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Свинина жирная - 333 ккал / 100 г
- Свинина мясная - 357 ккал / 100 г
- Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал / 100 г
- Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал / 100 г
- Свинина - шницель - 352 ккал / 100 г
- Свинина - плечо - 593 ккал / 100 г
- Окорок кабана - 113 ккал / 100 г
- Свинина - 259 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г