На главную

На сайте 26 448 рецептов
у 134 683 пользователей

Каталог рецептов

Литовские имбирные пряники

Удиви деток! Рецепт вкусных пряников для сладкоежек! Ничего сложного!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Мука

900

Разрыхлитель

4

Имбирь

8

Корица

3

Кайенский перец

0.25

Сливочное масло

500

Сахарная пудра

400

Патока

9

Куриные яйца

3

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
403 ккал
Белков:6 гр
Жиров:20 гр
Углеводов:53 гр
Б/Ж/У: 8 / 25 / 67
Н2 / С0 / В98

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Опубликовано: papaya

способ приготовления

В литовской кухне эти пряники являются ароматным рождественским печеньем. Все выпекают эти печенья дома и не только. Их вкус оригинален и не повторим. Печенье готовится по особой рецептуре. Кулинарный рецепт литовских имбирных пряников Вы узнаете после моего рассказа. Мне посчастливилось гостить в Литве как раз на католическое Рождество, там и пришлось попробовать эти пряники.
Просеем муку, имбирь, корицу, порошок пекарский, соль и перец. Далее добавим к ним сахар, масло, растерев их предварительно. Добавлять до тех пор, пока смесь не станет похожа на песок. Следом добавим сироп и взбитых яиц до такой степени, чтобы тесто стало гладким и густым. Сформируем из теста шарик и завернем в пленочку. Положим в холодильник на 45 минут, чтобы тесто затвердело. Разогреем духовку до 180 оC и раскатаем тесто до 3 мм толщины. Вырежем печенье при помощи любых формочек. Положим их на смазанные противни и поставим запекать на 10 минут до золотистого цвета. Далее достанем их из духовки и дадим остыть на противне. Украсим их сахарной глазурью. Оставим храниться в закрытом контейнере. Еда готова!
Литовские имбирные пряники готовы к употреблению! Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Поварешка
Поварешка 19.10.2012 18:13:01


Букетик Цветочек Улыбка ХозяюшкаВкуснятина

0
papaya
papaya 20.10.2012 10:55:17


Цветочек спасибо люблю готовить рецепты
прямо приятно)))

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Как пряники сделать мягкимиКак пряники сделать мягкими

Есть несколько способов сделать пряники мягкими, во-первых, использовать меньше муки, тесто должно быть мягким и пластичным, во-вторых, заменить сахар на мед, хотя бы наполовину, и третий способ - де…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как дольше сохранить сливочное масло?Как дольше сохранить сливочное масло?

Чтобы сохранить сливочное масло подольше, заверните его в чистую салфетку, смоченную уксусом, положите рядом два кусочка сахара и накройте миской.

Как получить красивый желтый кекс?Как получить красивый желтый кекс?

Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Имбирь - 80 ккал/100г
  • Имбирь маринованный - 51 ккал/100г
  • Имбирь сухой - 347 ккал/100г
  • Корица - 247 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Кайенский перец - 318 ккал/100г
  • Патока - 296 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Разрыхлитель, Имбирь, Корица, Кайенский перец, Сливочное масло, Сахарная пудра, Патока, Куриные яйца