Пирожное Белочка с орехами и сгущёнкой

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   
   ТЕСТО: Взбить яйца в легкую пену, добавить сахар и взбивать до образования пышной белой массы.

2. Шаг 2:

   
   К яичной массе добавить растопленное остывшее масло.

3. Шаг 3:

   
   В несколько приемов добавить муку. Добавить ванилин и разрыхлитель.

4. Шаг 4:

   
   Грецкие орехи обжарить и не очень мелко измельчить в блендере.

5. Шаг 5:

   
   Добавить орехи в тесто.

6. Шаг 6:

   
   Всё перемешать - тесто получается достаточно густым. Противень застелить пергаментом, выложить тесто и разровнять лопаткой.

7. Шаг 7:

   
   Выпекать корж в духовке 35 минут, при температуре 180 градусов, готовность проверить деревянной шпажкой. Корж остудить.

8. Шаг 8:

   
   КРЕМ: Мягкое масло комнатной температуры взбить со сгущенным молоком 2-3 минуты.

9. Шаг 9:

   
   ПИРОЖНЫЕ: Корж разрезать пополам, срезать образовавшиеся "шапочки".

11. Шаг 10:

    
    Сложить коржи друг на друга и немного подровнять края ножом.

12. Шаг 11:

    
    Обрезки и срезанные “шапочки” натереть на крупной терке.

13. Шаг 12:

    
    Нижний корж смазать кремом. Грецкие орехи и арахис для посыпки смешать, обжарить, не очень мелко измельчить. Корж посыпать половиной приготовленными орехами.

14. Шаг 13:

    
    Немного смазать внутреннюю часть второго коржа.

15. Шаг 14:

    
    Перевернуть и выложить на первый корж.

16. Шаг 15:

    
    Сверху и по бокам смазать кремом.

17. Шаг 16:

    
    Соединить крошки из обрезков с остальными орехами.

18. Шаг 17:

    
    Обсыпать края и верх торта.

19. Шаг 18:

    
    Нарезать на ровные прямоугольные кусочки. А можно и не резать - тогда получится большой ореховый торт! Приятного чаепития!