На главную

На сайте 26 105 рецептов
у 132 076 пользователей

Каталог рецептов

Пирожное Белочка с орехами и сгущёнкой

Простое домашнее лакомство со сгущенным молоком и орехами! Пирожное “Белочка” – сладкий десерт для настоящих сладкоежек, очень каллорийный.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Для теста:

Мука

310

Куриные яйца

5

Сахар

320

Сливочное масло

200

Разрыхлитель

3

Ванилин

1

Грецкие орехи

120

Для крема:

Сливочное масло

200

Вареное сгущенное молоко

370

Для посыпки:

Грецкие орехи

50

Арахис

150

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
438 ккал
Белков:8 гр
Жиров:29 гр
Углеводов:39 гр
Б/Ж/У: 11 / 38 / 51
Н5 / С0 / В95

Время приготовления: 2 ч

Опубликовано: Ира

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    ТЕСТО: Взбить яйца в легкую пену, добавить сахар и взбивать до образования пышной белой массы.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    К яичной массе добавить растопленное остывшее масло.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    В несколько приемов добавить муку. Добавить ванилин и разрыхлитель.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Грецкие орехи обжарить и не очень мелко измельчить в блендере.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавить орехи в тесто.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Всё перемешать - тесто получается достаточно густым. Противень застелить пергаментом, выложить тесто и разровнять лопаткой.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Выпекать корж в духовке 35 минут, при температуре 180 градусов, готовность проверить деревянной шпажкой. Корж остудить.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    КРЕМ: Мягкое масло комнатной температуры взбить со сгущенным молоком 2-3 минуты.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    ПИРОЖНЫЕ: Корж разрезать пополам, срезать образовавшиеся "шапочки".

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Сложить коржи друг на друга и немного подровнять края ножом.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Обрезки и срезанные “шапочки” натереть на крупной терке.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Нижний корж смазать кремом. Грецкие орехи и арахис для посыпки смешать, обжарить, не очень мелко измельчить. Корж посыпать половиной приготовленными орехами.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Немного смазать внутреннюю часть второго коржа.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Перевернуть и выложить на первый корж.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Сверху и по бокам смазать кремом.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Соединить крошки из обрезков с остальными орехами.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Обсыпать края и верх торта.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Нарезать на ровные прямоугольные кусочки. А можно и не резать - тогда получится большой ореховый торт! Приятного чаепития!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Как нарезать канапеКак нарезать канапе

В приготовлении канапе существует несколько хитростей. Заключаются они в нарезке продуктов. Первый способ нарезки - для фигурной формы канапе возьми маленькую формочку для печенья и вырежь ею все под…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить курицу на праздничном столе в год Петуха

Говорят, что если соблюдать некоторые приметы перед наступлением Нового года, то грядущий год пройдет более успешно. Я в приметы не верю и считаю, что многое зависит от настроя. Но т.к. символ следую…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Арахис вареный - 376 ккал/100г
  • Арахис жареный и соленый - 585 ккал/100г
  • Арахис жареный со скорлупой - 582 ккал/100г
  • Арахис орехи - 568 ккал/100г
  • Арахис сырой без скорлупы - 568 ккал/100г
  • Арахис сырой со скорлупой - 564 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Вареное сгущенное молоко - 328 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Куриные яйца, Сахар, Сливочное масло, Разрыхлитель, Ванилин, Грецкие орехи, Вареное сгущенное молоко, Арахис