Ингредиенты и как готовить
500
200
3
2
по вкусу
по вкусу
250
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Свиная печень почему-то является едой, которая не пользуется особенной популярностью у хозяек. Обычно готовятся кулинарные рецепты, включающие в себя говяжью печень, куриную или же печень трески. Рецептов же со свиной печенью намного меньше и совершенно зря! Потому что в моём арсенале есть закуска салат из печени свиной, который не оставит равнодушным никого. Что ж, приступим к приготовлению этого вкусного блюда. Для начала промоем печень и куриное мясо и сварим их в слегка подсоленной воде в отдельных кастрюлях. Курица сварится примерно за 30 минут, а свиная печень 40-45 минут. После этого остужаем их. Вареную свиную печень трём на крупной терке или меленько режем. Так же мелко нарезаем куриное мясо и варёные куриные яйца. Также отвариваем морковь и нарезаем соломкой или мелкими кубиками. Теперь смешиваем все ингредиенты, подсаливаем по вкусу, немного перчим и заправляем салат майонезом. По желанию можно украсить готовый салат зеленью. Уверена, этот салат понравится вам и вашим гостям!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Готовится быстро, без учета времени на отваривание продуктов минут 20 
Советы к рецепту
Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…
Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…
Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…
Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.
Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…
Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…
Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яичный белок - 45 ккал/100г
- Яичный желток - 352 ккал/100г
- Яичный порошок - 542 ккал/100г
- Яйцо куриное - 157 ккал/100г
- Яйцо страуса - 118 ккал/100г
- Морковь - 33 ккал/100г
- Морковь отварная - 25 ккал/100г
- Сушеная морковь - 275 ккал/100г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
- Майонез столовый - 627 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Перец - 26 ккал/100г
- Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
- Печень свиная - 109 ккал/100г