Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Для приготовления Императорского салата необходимы следующие ингредиенты: куриные грудки, лук, яйца, майонез, сахар, подсолнечное масло, поваренная соль, уксус, а для украшения - свежая зелень петрушки.
Шаг 2:
Отвариваем куриную грудку до готовности и нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 3:
Лук нарезаем полукольцами.
Шаг 4:
Маринуем лук. Для этого добавляем к луку уксус, сахар и соль. Перемешиваем, лук слегка отжимаем руками. Оставляем минут на 10.
Шаг 5:
Взбиваем в миске яйцо и подсолнечное масло.
Шаг 6:
Из получившейся яичной смеси выпекаем два тонких блина. Блины пекутся очень быстро: не более минуты с первой стороны и секунд 30 со второй.
Шаг 7:
Блины нарезаем на полосочки. Для удобства блин можно свернуть рулетом.
Шаг 8:
Приступаем к формированию салата. Первый слой - это половина нарезанной куриной грудки. Промазываем слой майонезом.
Шаг 9:
Вторым слоем положим маринованный полукольцами лук. Сверху лук смазываем майонезом.
Шаг 10:
Кладем вторую половину куриной грудки. Не забываем промазать майонезом.
Шаг 11:
И последний слой - это блины. Использовать майонез не будем. Украшаем салат зеленью петрушки. Подаем к столу.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Мне понравился состав салата императорский, захотелось его приготовить на ужин. Только я не стала выкладывать его слоями, а смешала все ингредиенты, чтобы все продукты хорошо пропитались майонезом. Красный лук я замариновала с вечера. Для этого добавила к нарезанному луку соль, сахар и яблочный уксус. Сложила все в банку и встряхнула. Для салата взяла не куриную грудку, а бедро. Отварное мясо разобрала руками на волокна. Для блинчиков взяла два яйца и жарила их на большой сковороде. Блинчики жарятся отлично, не прилипают.
Очень вкусный салатик! Сочный, нежный и сытный. Приятно хрустит маринованный лук, к тому же он придает интересную кислинку. Мужу и сыну тоже понравился этот салат, возьму рецепт на заметку.
Приготовила салат императорский. Отварила куриную грудку, поджарила яичные блинчики ( это быстро и легко, блинчики легко переворачиваются), замариновала нарезанный репчатый лук. Когда все ингредиенты остыли, нарезала их, уложила слоями с помощью импровизированного салатного кольца из пластиковой бутылки. Верхний слой из яичных блинчиков по совету автора майонезом не промазывала . Такой вариант подойдёт, если салат будете подавать непосредственно после приготовления, в противном случае можно нанести майонезную сеточку, чтобы верх салата не заветривался. Очень сытный и вкусный салат, добавление маринованного лука придает ему приятную остринку- кислинку, сочность и нежное похрустывание. Попробуйте обязательно! Спасибо автору за рецепт!
Когда я в первый раз встретилась с этим салатом, мне показалось, что, кроме грудки, как-то нет других ингредиентов - выразителей вкуса, но получилось хорошо. И есть возможность для экспериментов, туда и соленый огурчик подойдет и оливок добавить можно, а из зелени - салат, радость для тех, кто его любит.
Да, салатик вкусный и маринованный лучок м-м-м)))
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Зелень петрушки - 45 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Винный уксус (3%) - 9 ккал / 100 г
- Уксус 9% - 11 ккал / 100 г
- Уксус бальзамический - 88 ккал / 100 г
- Уксус яблочный - 14 ккал / 100 г
- Уксус - 11 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Масло подсолнечное - 898 ккал / 100 г
- Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал / 100 г
- Куриная грудка - 113 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г