Бланманже из шоколада и сметаны

Нежный вкусный сладкий десерт с шоколадной ноткой!
ИраAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 11% 5 г
Жиры 41% 18 г
Углеводы 48% 21 г
267 ккал
ГИ: 10 / 0 / 90

Способ приготовления

Время приготовления: 5 ч

1. Желатин замочить в небольшом количестве воды на полчаса.
2. Сметану комнатной температуры взбить с сахаром.
3. На водяной бане желатин довести до кипения, но не дать закипеть.
4. Ввести в сметану.
5. Шоколад растопить на водяной бане до жидкого состояния.
6. Можно шоколад хорошо перемешать со сметаной и вылить в форму; а можно в форму влить сметану, а после постепенно ввести шоколад делая разводы.
7. Положить в холодильник на 3-4 часа.
Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Желатин - 355 ккал/100г
  • Шоколад горький - 539 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сметана, Сахар, Желатин, Горький шоколад