Салат курица помидоры сухарики

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать салат из курицы, помидоров, яиц и сухариков? Подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Овощную часть салата и специи можете заменять или дополнять по своему вкусу. Сухарики подойдут пшеничные или ржаные, магазинные и домашние.

2. Шаг 2:

   

   Майонез смешайте с пропущенными через пресс зубчиками чеснока. Рецепты домашнего майонеза вы найдёте после последнего шага. Майонез можете заменить сметаной.

3. Шаг 3:

   

   Куриное филе вымойте и отварите в подсоленной кипящей воде до готовности или заверните в фольгу и запеките в духовке при 180℃ около 25 минут до готовности. Курицу охладите и нарежьте мелкими кусочками. Если используете замороженную птицу, предварительно ее разморозьте на нижней полке холодильника. О тонкостях правильной разморозки читайте в статье по ссылке в конце рецепта.

4. Шаг 4:

   

   Помидоры вымойте, обсушите, нарежьте небольшими кубиками. По желанию можете удалить влажную сердцевину с семенами. Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.

5. Шаг 5:

   

   Болгарский перец очистите от семян и плодоножки и нарежьте мелкими кубиками. Чтобы салат получился ярким и красивым, болгарский перец лучше взять разных цветов.

6. Шаг 6:

   

   Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Затем натрите на крупной терке. Как сварить яйца вкрутую? Положите их в холодную воду, поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится. По желанию можете белки и желтки натереть по-отдельности и сформировать из них два раздельных слоя.

7. Шаг 7:

   

   Можете просто смешать все ингредиенты в салатнике, но я предпочитаю делать салат в кулинарном кольце, чтобы были видны все слои. Подойдет кольцо диаметром 16 см. Первым слоем выложите куриное филе и полейте майонезом. Я переложила майонез в кондитерский мешок и отрезала кончик. Так распределять его удобнее, чем ложкой.

9. Шаг 8:

   

   Далее ровным слоем распределите тертые яйца и также полейте майонезом.

10. Шаг 9:

    

    На яйца выложите мелко нарезанные помидоры и полейте их майонезом.

11. Шаг 10:

    

    Следующим слоем выложите желтый болгарский перец и также смажьте майонезом.

12. Шаг 11:

    

    Далее распределите зеленый болгарский перец и майонез. По желанию можете смешать два вида перца и выложить все одним слоем.

13. Шаг 12:

    

    Салат украсьте сухариками и поставьте на 30 минут в холодильник для пропитки. Затем кулинарное кольцо снимите.

14. Шаг 13:

    

    Салат с курицей, болгарским перцем и сухариками украсьте свежей зеленью и подайте к столу. Приятного аппетита!