Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Рыбу очистить от чешуек и внутренних органов, хорошо промыть. Посыпать солью и перцем. Вывалять в муке, поджарить с обоих боков. Чистим, моем и нарезаем картофель брусками. Поджариваем его на масле до полуготовности, добиваясь легкого румянца. Лук чистим и мелко шинкуем. Лист фольги, приготовленный на нижнюю часть, сворачиваем вдвое. Насыпаем часть обжаренного картофеля. Сверху насыпаем часть подготовленного лука и зелени укропа. Сдабриваем майонезом или сметаной. Поверх майонеза укладываем рыбу и тоже смазываем сметаной или майонезом. На рыбу высыпаем остатки картофеля, лука и укропа, кладем несколько лавровых листиков. Прикрываем еще одним листом фольги и скрепляем края, делая имитацию бортиков. Печем в духовом шкафу, прогретом до 180 градусах минут 30-40. Подавать кулинарное блюдо на стол, чуть остудив и удалив верхнюю часть фольги.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
спасибки за визит! 
приготовлю пошагово
МОРСКОЙ ОКУНЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ С КАРТОФЕЛЕМ получился вкусный, очень сытно поужинали, спасибо за рецепт 
огромное мерси, ЛюСей
Интересно, а 40 мин для рыбы - это не перебор?
Смотрите по своей духовке. Для моей точно не перебор.
Очень понравился ваш рецепт , решила его попробовать с удовольствием .
Морского окуня потрошим, очищаем от чешуи и тщательно промываем под проточной водой. Голову убираем . Подсушиваем бумажным полотенцем. Выкладываем на противень. По желанию можно добавить и репчатый лук, порезанный крупными полукольцами. Солим и перчим внутри и снаружи. Выкладываем картофель кружочками и так же солим, перчим.
Закрываем сверху фольгой и в духовку.
Запекаем при 200 градусах около 40 мин. После 20 мин. с начала приготовления рыбу перевернуть и поворошить картофель.
Морской окунь, запеченный с картофелем готов. Приятного аппетита!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
- Зелень - 41 ккал / 100 г
- Морской окунь - 79 ккал / 100 г