Рулет из лаваша с семгой

Рулет из семги-это не шедевр кулинарии, но в каждой хозяйки всегда должен быть на подхвате, потому что готовится легко и просто. Я его делаю так. Сейчас на каждом угле продают обычные армянские тоненькие лаваши. Вот он нам то и понадобится. Затем делаем соус из сливок, желательно очень жирных,я иногда добавляю еще и майонез, и плавленого сыра. Покупайте только такой, что легко размазывается. Например сюда отлично подойдет "Дружба". Также добавьте зеленый лук и кинзу, которую предварительно протерли в ступке.Все это размажьте по лавашу равномерно. Малосольную семгу нарезаем мелкими кусочками и положим сверху. Скручиваем аккуратно рулетиком, положить в целлофан или фольгу и в холодильник, что бы пропиталось. Обычно три часа хватает. Теперь можно подавать и на стол как холодную закуску. Порежьте толщиной в один-полтора сантиметра и выложите на большую красивую тарелку. По бокам можно украсить лимоном и маслинами, сверху зеленью. Выглядит аппетитно, на вкус изумительно и необычно.