Закрытый песочный пирог с вареньем в мультиварке

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Отмерить необходимое количество сахара, добавить яйца

2. Шаг 2:

   

   Взбить яйца с сахаром в крепкую пену

3. Шаг 3:

   

   Добавить сливочное масло комнатной температуры

4. Шаг 4:

   

   Добавить негашеную пищевую соду

5. Шаг 5:

   

   Всыпать просеянную муку

6. Шаг 6:

   

   Замесить плотное тесто

7. Шаг 7:

   

   Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и убрать на холод на 30 минут

8. Шаг 8:

   

   Через полчаса достать тесто, разделить на 2 неравных части

10. Шаг 9:

    

    Чашу мультиварки выстелить пергаментом, это поможет легко извлечь готовый пирог не переворачивая его. Большую часть теста распределить по дну чаши мультиварки одновременно формируя бортики высотой 3-4 см.

11. Шаг 10:

    

    Заполнить вареньем не доходя до краев бортиков. Если варенье жидкое - смешайте его с пшеничными отрубями.

12. Шаг 11:

    

    От оставшейся части теста отрывать руками небольшие кусочки и закрывать ими поверхность пирога

13. Шаг 12:

    

    Выпекать на режиме "выпечка" 60 минут + 10 минут

14. Шаг 13:

    

    После окончания выпечки пирог оставить в мультиварке не открывая еще 10 минут. Приятного аппетита!

15. Шаг 14:

    

    Готовый пирог извлечь из чаши мультиварки за концы пергамента, остудить, посыпать сахарной пудрой.

16. Шаг 15:

    

    Приятного аппетита!