Пирог с вареньем в мультиварке

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Необходимые ингредиенты. Варенье лучше брать густое, но если у вас жидкое, не расстраивайтесь, добавьте пару чайных ложек крахмала. Если вместо яиц использовать одни желтки, то тесто будет мягче. В этом случае убавьте муку грамм на 50-60.

2. Шаг 2:

   

   Первым делом взбиваю яйца с сахаром.

3. Шаг 3:

   

   Добавляю в яично-сахарную смесь маргарин. Перемешиваю. Я рублю маргарин ножом в мелкую крошку.

4. Шаг 4:

   

   Добавляю соду. Перемешиваю.

5. Шаг 5:

   

   Добавляю просеянную муку. Замешиваю тесто.

6. Шаг 6:

   

   Я рублю тесто ножом. Подсыпаю муку и рублю. Получится вот такая плотная комковатая масса.

8. Шаг 7:

   

   Затем замешиваю тесто руками, формирую колобок, заворачиваю в пакет и убираю в холодильник на 30 минут.

9. Шаг 8:

   

   Через пол часа достаю тесто, делю его на две неравные части. Примерно 3/4 и 1/4 Выстилаю чашу двумя полосками пергамента, чтобы пирог было проще доставать. Раскатываю тесто в круг чуть больше диаметра чаши мультиварки, выкладываю его в чашу, формирую небольшие бортики.

10. Шаг 9:

    

    Выкладываю варенье не до края бортиков.

11. Шаг 10:

    

    Поверх варенья посыпаю кусочками (шариками) оставшегося теста. Выпекаю в режиме выпечка один час.

12. Шаг 11:

    

    Готовому пирогу нужно дать 5-10 минут полежать в чаше, чтобы тесто схватилось, затем можно доставать. Можно подавать пирог как есть, либо посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита.