Яйца запеченные с ветчиной и овощами

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Подготовить ингредиенты.

2. Шаг 2:

   

   Кабачок очистить и нарезать небольшими кубиками.

3. Шаг 3:

   

   Баклажан также нарезать небольшими кубиками

4. Шаг 4:

   

   Ветчину нарезать небольшими кубиками.

5. Шаг 5:

   

   Помидоры нарезать четвертинками.

7. Шаг 6:

   

   Укроп вымыть и мелко порубить.

8. Шаг 7:

   

   В миске соединить ветчину, овощи и зелень. Влить растительное масло и хорошо все перемешать.

9. Шаг 8:

   

   В небольшую форму для запекания выложить овощную смесь, разровнять.

10. Шаг 9:

    

    Поставить в разогретую до 180°С духовку на 20-25 минут.

11. Шаг 10:

    

    Вынуть форму из духовки, сверху разбить яйца. При желании можно яйца слегка посолить. Вернуть форму в духовку и запекать 10-15 минут до готовности яиц.