Глазурь для торта с ореховыми шариками

Потрясающий рецепт темной глазури! Просто и вкусно! Глазурь для торта с ореховыми шариками— это мой коронный рецепт! Мои дети просто обожают эту сладкую еду и постоянно просят ее приготовить. Хочу поделиться со всеми кулинарным рецептом этой сладости. Особенно кстати это лакомство придется к любому чаепитию или детскому празднику.
АллаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 6% 4 г
Жиры 38% 24 г
Углеводы 56% 36 г
369 ккал
ГИ: 6 / 3 / 92

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    отделить белок от желтка

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    подсушить и измельчить орехи

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    замесить ореховое тесто

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    сформировать печеньки

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    подсушить

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    растереть масло

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    крем готов

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    наполнить печеньки

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    полить глазурью

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    приятного аппетита!

Орехи измельчить, смешать с сахаром, белком и лимонным соком. Все это растирать до получения однородной массы. Из этой массы сделать небольшие шарики. Сверху в каждом из них сделать углубления. Выложить шарики на противень и поставить в духовку. Выпекать на медленном огне, пока они не подсохнут.

Затем дать готовым шарикам остыть и заполнить углубления кремом. После этого залить все шарики шоколадной глазурью и обсыпать измельченными орехами. Для крема хорошенько растираем масло с сахаром, понемногу добавляя разбавленный водой кофе. Всыпать ванильный сахар. А чтобы приготовить глазурь, нужно сварить сладкий сироп из сахара и воды. Затем масло и какао хорошенько растереть и постепенно добавлять в смесь этот сироп. Облить готовые ореховые шарики глазурью, пока она не застыла. Приятного чаепития!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

очень любопытная глазурь для торта Улыбка

Печенье очень вкусное, но для деток слишком тежолое (орехи, много масла). Улыбка
Готовить легко, но глазурь в етом рецепте почти Ой, мамочки... ничем не отличается от крема...

Алла, Lana P, какие вкусные шарики ореховые в шоколадной глазури, само печенье похоже на Иришины, но оформление совсем другое, крем и глазурь делает их похожими на пирожные, мне такой вкус очень нравится, я только за, спасибо за удивительные шарики! Хозяюшка

Очень вкусно выглядет! Обязательно попробую приготовить! Спасибо за рецепт!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Кофе натуральный, молотый - 201 ккал/100г
  • Кофе - 94 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
  • Белки яичные - 44 ккал/100г
Калорийность продуктов: Грецкие орехи, Сахар, Яичные белки, Лимонный сок, Сливочное масло, Кофе, Ванильный сахар, Вода, Какао-порошок