На главную

На сайте 28 896 рецептов
у 179 047 пользователей

Каталог рецептов

Торт в виде сердца без формочки

Идеально ровный торт в виде сердца без специальной формы! Простой способ! Здесь торт собран на примере торта "Пьяная вишня". Но можно приготовить любой другой торт, например используя круглые и квадратные вафельные коржи и сгущёнку.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Крем

2

Крем масляный

200

Вишня

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
198 ккал
Белков:5 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:53 гр
Б/Ж/У: 8 / 7 / 85
Н43 / С56 / В1

Время приготовления: 2 ч

Опубликовано: Ира

Просмотров: 2 318

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Если нет готовых коржей, то за день до приготовления торта нужно испечь два бисквита, используя круглую форму, диаметром 22 см, и прямоугольную форму. Если один корж получился чуть выше, чем другой, то в процессе сборки торта его можно выровнять.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Круглый бисквит разрезать поперек на 2 равные части. Отрезанную половину коржа измерить от края до края линейкой, должно быть 21 см.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Из прямоугольного бисквита нужно сделать квадрат со стороной 21 см. Для этого с помощью линейки наметить нужную длину в нескольких частях коржа и отрезать боковой край бисквита. Затем измерить вторую сторону и отрезать, чтобы в итоге получить квадрат с равными сторонами.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Квадрат срезанными двумя сторонами повернуть вверх. Стороны, где среза нет, должны быть внизу. Затем приложить два полукруглых бисквита к срезанным сторонам квадрата - получается сердце!

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Каждую часть разрезать на 2 коржа и приступить к сборке торта.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Слегка пропитать коржи сиропом.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Два полукруглых и один квадратный корж смазать кремом и вишней.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Оставшуюся срезанную ранее часть прямоугольного бисквита нарезать полосками толщиной 1 см.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Выложить полоски на квадратный корж, смазанный кремом. Выравнять все кремом.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Накрыть все оставшимися коржами и придавить. Выложить торт в виде сердца так, как он должен лежать в идеале.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Чтобы соединить все части, шоколадной помадкой - глазурью смазать боковые срезы.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Залить всё шоколадной помадкой-глазурью. Приятного аппетита!

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    С Днём Святого Валентина! Любви и счастья всем!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как дольше сохранить бисквитный торт?Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.

Как сделать бисквит пышнымКак сделать бисквит пышным

Чтобы бисквит для торта получился пышным и не оседал, соблюдай несколько простых правил.  Ингредиенты для приготовления бисквита и посуда, в которой они будут смешиваться, должны быть одинаковой…

Как легко нарезать бисквит на коржиКак легко нарезать бисквит на коржи

Чтобы легко нарезать бисквит на коржи, можно его сначала немного подморозить в морозилке.

Почему коржи оседают после выпечкиПочему коржи оседают после выпечки

Почему оседает бисквит? Эти вопросы всегда актуальны для хозяек и конечно важно знать, какие могут быть причины: * В расчёт закралась ошибка /пропорции теста были нарушены: много муки или жидкости /…

Как приготовить мастику для торта.
Смотри видеоСмотри видео

Для приготовления мастики для торта вам понадобится зефир мармэллоу и микроволновая печь. В фарфоровую или стеклянную миску выкладываем маршмэллоу, добавляем ложку сливочного масла и слегка подтапли…

Как покрыть мастикой торт.
Смотри видеоСмотри видео

Если у вас уже есть готовая мастика для торта, раскатайте ее на рабочей поверхности с помощью скалки до нужной толщины, смазав стол и скалку крахмалом. Затем перенесите с помощью той же скалки масти…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Вишня кислая - 52 ккал/100г
  • Вишня консервированная - 61 ккал/100г
  • Вишня сладкая - 64 ккал/100г
  • Вишня сушеная - 292 ккал/100г
  • Бисквитные коржи - 258 ккал/100г
  • Масляный крем - 315 ккал/100г
Калорийность продуктов: Коржи бисквитные, Крем, Крем масляный, Вишня