Торт в виде сердца без формочки

Идеально ровный торт в виде сердца без специальной формы! Простой способ! Здесь торт собран на примере торта "Пьяная вишня". Но можно приготовить любой другой торт, например используя круглые и квадратные вафельные коржи и сгущёнку.
ИраAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 10% 6 г
Жиры 8% 5 г
Углеводы 83% 52 г
207 ккал
ГИ: 38 / 62 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Если нет готовых коржей, то за день до приготовления торта нужно испечь два бисквита, используя круглую форму, диаметром 22 см, и прямоугольную форму. Если один корж получился чуть выше, чем другой, то в процессе сборки торта его можно выровнять.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Круглый бисквит разрезать поперек на 2 равные части. Отрезанную половину коржа измерить от края до края линейкой, должно быть 21 см.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Из прямоугольного бисквита нужно сделать квадрат со стороной 21 см. Для этого с помощью линейки наметить нужную длину в нескольких частях коржа и отрезать боковой край бисквита. Затем измерить вторую сторону и отрезать, чтобы в итоге получить квадрат с равными сторонами.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Квадрат срезанными двумя сторонами повернуть вверх. Стороны, где среза нет, должны быть внизу. Затем приложить два полукруглых бисквита к срезанным сторонам квадрата - получается сердце!

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Каждую часть разрезать на 2 коржа и приступить к сборке торта.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Слегка пропитать коржи сиропом.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Два полукруглых и один квадратный корж смазать кремом и вишней.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Оставшуюся срезанную ранее часть прямоугольного бисквита нарезать полосками толщиной 1 см.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Выложить полоски на квадратный корж, смазанный кремом. Выравнять все кремом.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Накрыть все оставшимися коржами и придавить. Выложить торт в виде сердца так, как он должен лежать в идеале.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Чтобы соединить все части, шоколадной помадкой - глазурью смазать боковые срезы.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Залить всё шоколадной помадкой-глазурью. Приятного аппетита!

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    С Днём Святого Валентина! Любви и счастья всем!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Вишня кислая - 52 ккал/100г
  • Вишня сладкая - 64 ккал/100г
  • Вишня сушеная - 292 ккал/100г
  • Вишня консервированная - 61 ккал/100г
  • Бисквитные коржи - 258 ккал/100г
  • Масляный крем - 315 ккал/100г
Калорийность продуктов: Коржи бисквитные, Крем, Крем масляный, Вишня