Торт в виде сердца без формочки

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   
   Если нет готовых коржей, то за день до приготовления торта нужно испечь два бисквита, используя круглую форму, диаметром 22 см, и прямоугольную форму. Если один корж получился чуть выше, чем другой, то в процессе сборки торта его можно выровнять.

2. Шаг 2:

   
   Круглый бисквит разрезать поперек на 2 равные части. Отрезанную половину коржа измерить от края до края линейкой, должно быть 21 см.

3. Шаг 3:

   
   Из прямоугольного бисквита нужно сделать квадрат со стороной 21 см. Для этого с помощью линейки наметить нужную длину в нескольких частях коржа и отрезать боковой край бисквита. Затем измерить вторую сторону и отрезать, чтобы в итоге получить квадрат с равными сторонами.

4. Шаг 4:

   
   Квадрат срезанными двумя сторонами повернуть вверх. Стороны, где среза нет, должны быть внизу. Затем приложить два полукруглых бисквита к срезанным сторонам квадрата - получается сердце!

5. Шаг 5:

   
   Каждую часть разрезать на 2 коржа и приступить к сборке торта.

6. Шаг 6:

   
   Слегка пропитать коржи сиропом.

7. Шаг 7:

   
   Два полукруглых и один квадратный корж смазать кремом и вишней.

9. Шаг 8:

   
   Оставшуюся срезанную ранее часть прямоугольного бисквита нарезать полосками толщиной 1 см.

10. Шаг 9:

    
    Выложить полоски на квадратный корж, смазанный кремом. Выравнять все кремом.

11. Шаг 10:

    
    Накрыть все оставшимися коржами и придавить. Выложить торт в виде сердца так, как он должен лежать в идеале.

12. Шаг 11:

    
    Чтобы соединить все части, шоколадной помадкой - глазурью смазать боковые срезы.

13. Шаг 12:

    
    Залить всё шоколадной помадкой-глазурью. Приятного аппетита!

14. Шаг 13:

    
    С Днём Святого Валентина! Любви и счастья всем!