Гуляш на сковороде из свинины с клюквой

Для гуляша также можно использовать вяленую клюкву. После зимы у меня всегда остается немного клюквы. Обычно я ее подсушиваю и храню в закрытой банке, потихоньку используя в тех или иных блюдах. Предлагаю один интересный рецепт, в котором можно использовать сушеную или вяленую клюкву.
МарияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 30% 12 г
Жиры 45% 18 г
Углеводы 25% 10 г
219 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Свинину вымыть, обсушить и нарезать средними кусочками.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    В сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем свинину в течение 10 минут.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавить к свинине сушеную клюкву и перемешать. Жарить вместе 2 минуты.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Влить соевый соус и тушить все вместе, помешивая еще 10 минут.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Гуляш поперчить, посыпать паприкой и перемешать.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Тушить на медленном огне под крышкой 10-15 минут до готовности мяса. При необходимости можно влить в сковороду немного воды.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Свинина жирная - 333 ккал/100г
  • Свинина мясная - 357 ккал/100г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
  • Свинина - шницель - 352 ккал/100г
  • Свинина - плечо - 593 ккал/100г
  • Окорок кабана - 113 ккал/100г
  • Свинина - 259 ккал/100г
  • Клюква - 26 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Паприка - 289 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свинина, Соевый соус, Клюква, Паприка, Растительное масло, Перец черный молотый