Свинина в кисло сладком соусе с ананасами

Вкуснейшая тушеная свинина с кусочками ананасов. Свинина по этому рецепту готовится недолго, быстрее, чем простой гуляш. Томатный и соевый соус с ананасовым сиропом создает новый насыщенный вкус, который идеально сочетается с мясом. Такая свинина с кусочками ананасов хорошо подойдет на праздничный стол на горячее к отварному картофелю.
ЕленаAuthor avatarАвтор рецепта

Состав ингредиентов

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 25% 9 г
Жиры 42% 15 г
Углеводы 33% 12 г
194 ккал
ГИ: 58 / 33 / 8

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 50 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготавливаем необходимые продукты: мякоть свинины, консервированные ананасы в сиропе кусочками, соевый соус, томатный соус, муку с крахмалом, укроп, растительное масло.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Свинину ополаскиваем и нарезаем средними кубиками.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Смешиваем нарезанную свинину с мукой и крахмалом, хорошо обкатываем кусочки мяса в смеси муки и крахмала.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Разогреваем в сковороде растительное масло и выкладываем в него свинину. Жарим мясо на сильном огне, перемешивая, минут семь.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Ананасы отцеживаем от сиропа.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Выкладываем кусочки ананасов в сковороду к мясу, перемешиваем и жарим вместе еще 2-3 минуты.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Далее вливаем к свинине с ананасами соевый соус, хорошо перемешиваем.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Через две минуты добавляем томатный соус, перемешиваем, готовим еще минуты три.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Вслед за томатным соусом вливаем в сковороду ананасовый сироп.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Свинину в соусе солим, перемешиваем.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Сковородку накрываем крышкой, убавляем огонь.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Тушим свинину с кисло-сладком соусе 20 минут под крышкой.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    В конце тушения мелко нарезаем укроп.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Добавляем измельченный укроп в сковороду к мясу в соусе, перемешиваем и выключаем огонь. Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами готова.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Подаем свинину в кисло-сладком соусе с ананасами горячей, с гарниром и свежими овощами.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Аплодисменты Для наглядности смотрите видео рецепт - свинина с ананасами в духовке.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Свинина жирная - 333 ккал/100г
  • Свинина мясная - 357 ккал/100г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
  • Свинина - шницель - 352 ккал/100г
  • Свинина - плечо - 593 ккал/100г
  • Окорок кабана - 113 ккал/100г
  • Свинина - 259 ккал/100г
  • Ананасы - 49 ккал/100г
  • Ананасы консервированные - 57 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Крахмал - 320 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
  • Соус томатный острый - 99 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свинина, Ананасы, Растительное масло, Соевый соус, Томатный соус, Пшеничная мука, Крахмал, Поваренная соль