Острые куриные крылышки в духовке

Блюдо с перчинкой для дружеской компании! Острые куриные крылышки в духовке готовить очень легко и просто. Они получаются жгучими и пряными внутри с аппетитной коричневой корочкой. Это блюдо прекрасно подойдет в качестве закуски для пивной вечеринки. Его также можно приготовить в качестве основного горячего, разбавив острый вкус крылышек гарниром из свежих овощей и зелени.
Petra-♫Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 46% 17 г
Жиры 38% 14 г
Углеводы 16% 6 г
212 ккал
ГИ: 50 / 0 / 50

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Как сделать острые куриные крылышки в духовке?

1. Включите духовку на 180-200 градусов Цельсия.

2. Куриные крылышки хорошо промойте под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Разложите крылья на разделочную доску и разрежьте их по плечевому суставу. Посолите по вкусу.

3. В отдельной емкости смешайте муку, чесночный порошок, острый красный перец и паприку в необходимых пропорциях. Хорошо все перемешайте. Куриные крылышки положите в большой плотный полиэтиленовый пакет и сверху засыпьте сухую смесь из муки и специй. Герметично закрутите пакет и тщательно перемешайте куриное мясо со специями между собой.

4. На противень постелите лист фольги для запекания и смажьте его растительным маслом Выложите на лист фольги куриные крылья, обваленные в муке и специях, и поставьте их в разогретую духовку запекаться в течение двадцати минут.

5. В то время, пока крылья запекаются в духовке, приготовьте глазурь для мяса. Для этого в небольшой миске смешайте соевый соус, оливковое масло и кленовый сироп между собой. Хорошо взбейте все венчиком или простой вилкой. Добавьте соус Табаско и снова перемешайте. По желанию можно отрегулировать вкус острой глазури, добавив чуть больше или положите меньше соуса Табаско.

6. Достаньте куриные крылышки из духовки и смажьте каждый кусочек мяса приготовленной острой глазурью. Снова отправьте крылья в духовку запекаться на 5 минут. После чего вновь выньте противень с мясом, переверните куриные крылышки на другую сторону и смажьте их оставшейся острой глазурью уже с другой стороны. Поставьте крылья в духовку еще на 5 минут запекаться до полной готовности.

Готовые острые куриные крылышки переложите на красивое блюдо и подавайте на стол вместе со свежими овощами, например, морковью и сельдереем.

Приятного аппетита!

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Острые куриные крылышки в духовке действительно компанейское блюдо. Сделала для большой компании на пикник, как перекус в ожидании шашлыка. Зашли на "Ура", разлетелись моментально! Очень вкусно! Большое спасибо!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Перец молотый красный - 318 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Куриные крылышки - 186 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Паприка - 289 ккал/100г
  • Кленовый сироп - 241 ккал/100г
  • Соус табаско - 12 ккал/100г
  • Чесночный порошок - 331 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные крылышки, Пшеничная мука, Паприка, Чесночный порошок, Перец красный молотый, Соль, Растительное масло, Соевый соус, Оливковое масло, Табаско, Кленовый сироп