Грушевый кекс с розмарином

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Подготовить ингредиенты

2. Шаг 2:

   

   Грушу вымыть, разрезать пополам и удалить семена. Нарезать грушу небольшими кусочками.

3. Шаг 3:

   

   Розмарин промыть, обсушить. Иголочки оборвать с ветки и мелко порубить.

4. Шаг 4:

   

   Яйца взбить с сахаром и солью до пышности.

5. Шаг 5:

   

   Продолжая взбивать, влить растительное масло.

7. Шаг 6:

   

   Муку просеять с разрыхлителем и подмешать в тесто.

8. Шаг 7:

   

   Все хорошо взбить, чтобы не было комочков.

9. Шаг 8:

   

   Добавить в тесто груши и розмарин. Хорошо перемешать до однородности.

10. Шаг 9:

    

    Выложить тесто в смазанную растительным маслом форму для запекания. Выпекать в разогретой до 180°С духовке около 50 минут. Готовый кекс чуть остудить, вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.