Шоколадный кекс на тёмном пиве

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   
   Сливочное масло растопить, остудить

2. Шаг 2:

   
   яйца взбить с сахаром в пышную пену

3. Шаг 3:

   
   Муку просеять, смешать с содой и какао-порошком

4. Шаг 4:

   
   Пиво смешать с растопленным маслом

6. Шаг 5:

   
   В мучную смесь добавлять поочередно частями яично-сахарную и масляно-пивную смеси, каждый раз хорошо перемешивая.

7. Шаг 6:

   
   Готовое тесто вылить в форму. Я форму смазываю растительным маслом и присыпаю манкой, тогда на гранях готового кекса получаются красивые полоски. Выпекать в духовке при 180 градусах до сухой лучинки примерно 30-35 минут, но ориентируйтесь на свою духовку и размер формы.

8. Шаг 7:

   
   Готовый кекс можно покрыть глазурью, можно разрезать на две части и смазать кремом или вареньем. Приятного аппетита!