Простое варенье из малины на зиму

Любимое варенье из детства! Всем мамам на заметку! Вкусное варенье из малины, на мой взгляд, должно быть в кухонном шкафчике каждой семьи. Это очень вкусная еда и хорошее средство от простуды и гриппа. Лучше, если это варенье вы приготовите самостоятельно. Сейчас я хотела бы поделиться с вами процессом его готовки. Качественное варенье из малины рецепт этого лакомства и незаменимого натурального лекарства подкрепляет в его благой репутации. Самыми лучшими сортами малины для консервирования являются Мальборо и Усанка. Нужно брать не переспелые, но и не не дозревшие ягоды малины, целые, плотные, ароматные.
ВалерияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 0% 0 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 100% 57 г
220 ккал
ГИ: 12 / 0 / 88

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 3 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

Для начала опускаем малину в раствор поваренной соли (1 чайная ложка соли на стакан тёплой воды) на 10-15 минут. По прошествии этого времени малину достаём и промываем холодной чистой водой. Теперь перебираем ягоды вынимаем из них сердцевинку, укладываем малину на большое блюдо, засыпаем половиной сахара-песка и оставляем примерно на 6-8 часов в холодильник. Затем из появившегося на нашем блюде сока и оставшегося сахара-песка варим малиново-сахарный сироп. Затем в уже готовый горячий сироп выкладываем подготовленные ягоды и ставим на медленный огонь варить до готовности. Затем остаётся лишь разложить готовое варенье по простерилизованным банкам и закрыть крышками.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Попробую сварить и выложить фото этапов

30 минут на подготовку ягод. 7 часов на остывание ягод в холодильнике. Варим час и 15 минут на закрытие банок. Варенье долго варится, но вкусное.

Лина, очень рада, что понравился мой кулинарный рецептикНямка большое спасибо

Интересный рецепт. Малину очень люблю и всегда варю из нее варенье, только я добавляю загуститель, чтобы варенье не было жидким, "квитин". Пробовала варить в мультиварке, быстро и немуторный процесс, но результат не тот. Обязательно попробую и ваш рецептик

Смотрю на это варенье и вспоминаю жаркое лето, какая малина росла на даче, мы ее каждый день в сезон созревания собирали и с удовольствим вкушали эту ягоду, хорошо, что наши девочки успели варенье из нее наварить, а что бы мы осенью без него делали? Рецепт очень хорош! Восторг

Спасибо, Шурочка! А ваша малинка даже через монитор благоухает! Улыбка

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Малина - 42 ккал/100г
  • Малина свежезамороженная сладкая - 50 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
Калорийность продуктов: Малина, Сахар