Куриные бедра с коричневым сахаром и лимоном

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   
   Приготовить ингредиенты. Можно использовать бедрышки с костью, как у меня, или без. Помимо этого нам понадобится половинка лимона, коричневый сахар, французская горчица в зернах, сухой чеснок, черный молотый перец и соль.

2. Шаг 2:

   
   Из половинки лимона выжать сок. Цедру снять и натереть на крупной терке или нарезать соломкой.

3. Шаг 3:

   
   Лимонный сок соединить с зернистой горчицей и хорошо перемешать.

4. Шаг 4:

   
   Куриные бедрышки вымыть и обсушить бумажными полотенцами. Натереть со всех сторон солью, перцем и сухим чесноком. При желании можно дополнительно использовать специи для курицы или куриных окорочков. На дно формы для запекания выложить куриные бедра кожей вверх.

6. Шаг 5:

   
   Посыпать курицу коричневым сахаром.

7. Шаг 6:

   
   Сверху посыпать куриные бедрышки измельченной лимонной цедрой.

8. Шаг 7:

   
   Сверху полить лимонно-горчичной смесью. Поставить форму в предварительно разогретую до 200°С духовку на 45 минут. Если зерна горчицы начнут гореть, а мясо еще не готово, можно накрыть форму фольгой.
9. Смотреть видео приготовления