Домашнее варенье из малины

Вкусное варенье противопростудного действия должно быть у каждого! У меня в подвале всегда есть варенье из малины. Во первых оно вкусное, а во вторых, у кого есть дети меня поймут, это первый лекарь при простуде и гриппе. Поэтому за многие годы я научилась делать по разным рецептам и хочу поделиться одним из них.
ninaolaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 0% 0 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 100% 55 г
213 ккал
ГИ: 9 / 0 / 91

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 5 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
Берете ягоду. Если она не поврежденная ее можно и не мыть. Но если вы увидели какие то личинки внутри то тогда их нужно опустить в раствор соли и воды, только холодный, все это всплывет и их легко можно удалить. высыпаете малину в эмалированную кастрюлю и заливаете сахарным сиропом. Он готовится из трех не полных стаканов воды на полтора килограмма сахара. Пусть постоит четыре часа. Дальше вы шумовкой аккуратно вынимаете ягоды, а сироп с соком увариваете, что бы его на треть стало меньше. Затем ягоды опять сюда же бросаете, пусть закипят и на маленьком огне готовите до готовности. Это займет минут двадцать или пол часа, больше не стоит. Если будете готовить варенье таким способом, то все витамины, что есть в этой ягоде сохранятся и оно будет не только вкусное но и полезное. Горячим расфасовываете в пол литровые банки и смело закупоривайте крышками.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Сегодня обязательно сварю и выложу фотки

Итак, полчаса готовим ягоды (моем, убираем траву). 4 часа сахар и ягоды настаиваются. Варить еще около часа.

Нинаола! Юлия! Очень нужный рецепт, всегда вспоминаем холодной зимой, что можно укутавшись пледом наслаждаться чаем из малины. Малина – лекарь, спаситель при простуде, да и просто согреться можно, выпив кружечку малинового чая. Вкусная, полезная, хороша как начинка для пирогов и многое другое. Спасибо за рецепт!

Да, малинка это вошлебная ягодка, согласна! Супер

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Малина - 42 ккал/100г
  • Малина свежезамороженная сладкая - 50 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сахар, Вода, Малина