Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как испечь печенье из овсяных мюсли? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Мюсли подойдут любые овсяные. У меня готовые мюсли с миксом орешков, ещё в составе был изюм. Дополнительно взяла горсть ананасовых цукатов. Сухофрукты и цукаты подойдут любые по вкусу.
Шаг 2:
Выложите мюсли во вместительную миску, туда же вбейте куриное яйцо. Добавьте сахар и сухофрукты или цукаты. Количество сахара можно регулировать по вкусу или вовсе не добавлять его.
Шаг 3:
Перемешайте все ингредиенты, затем залейте полученную массу кефиром.
Шаг 4:
Снова всё перемешайте.
Шаг 5:
Оставьте смесь набухать в течение 45 минут. После этого тесто для печенья будет готово. Включите духовку на 180 градусов.
Шаг 6:
Можно приступать к формированию печенья. Отщипните немного теста, сформируйте колобок и расплющите его, чтобы получилось плоское печенье. Положите его на противень или в форму для выпечки, смазанную маслом. Отправьте печенье в духовку на 25-30 минут. У печенья должна быть румяная корочка, а внутри оно должно оставаться мягким. Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки. Подробнее об этом читайте в отдельной статье, ссылка в конце рецепта.
Шаг 7:
Дайте печенью остыть и подайте его к столу. Это полезное лакомство можно подать с кофе, какао, молоком и другими напитками. Плюсом печенья является то, что оно прекрасно хранится в герметичном контейнере в течение 5-6 дней. Приятного аппетита!
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.
Важно! Жаропрочные формы для духовки бывают из самых разных материалов: одни из них долго удерживают тепло, другие хорошо переносят высокие температуры, третьи - просты в уходе. Почему в силиконовой форме сложнее пропечь пирог, в стеклянной идеально получаются запеканки, а также другую интересную и полезную информацию читайте в статье о формах для выпечки и запекания.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Это печенье получилось невероятно вкусным! Внутри оно было мягким, а снаружи — с золотистой корочкой. В качестве сухофруктов я использовал вяленую вишню и курагу. Количество сухофруктов я увеличил до 100 граммов: 50 граммов вяленой вишни и 50 граммов кураги, так как 30 граммов для такого печенья оказалось недостаточно.
Формировать печенье я решил не руками, а столовой ложкой. Важно хорошо уплотнить готовую набухшую массу в чаше, а затем уже ложкой брать уплотнённые комочки массы для формирования печенья. Если при формовании возникают трещинки, от них следует избавиться, так как из-за них могут образоваться пустоты, и печенье может рассыпаться.
Главное — придерживаться всех указанных инструкций, и тогда печенье получится очень вкусным и красивым.
Печенье из овсяных мюсли еще ни разу не готовила. Получилось очень вкусно, даже не ожидала. А то, что готовится оно очень просто, делает это печенье просто идеальным!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Кефир жирный - 62 ккал / 100 г
- Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал / 100 г
- Кефир обезжиренный - 30 ккал / 100 г
- Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал / 100 г
- Кефир 2,5% жирности - 53 ккал / 100 г
- Смесь сухофруктов - 250 ккал / 100 г
- Мюсли - 371 ккал / 100 г