На главную

На сайте 26 466 рецептов
у 134 885 пользователей

Каталог рецептов

Быстрое тесто для пирогов и плюшек

Отличный рецепт простого теста для сдадкой выпечки!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Вода

0.5

Сахар

3.5

Дрожжи

100

Молоко

0.5

Яйца

2

Соль

1

Растительное масло

1

Мука

1.8

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
286 ккал
Белков:9 гр
Жиров:8 гр
Углеводов:45 гр
Б/Ж/У: 15 / 12 / 73
Н2 / С0 / В98

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Валерия, kontaty

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

Вечерами, в будние дни после работы иногда очень хочется полакомиться самой и угостить свою семью какой-либо выпечкой. Традиционные рецептуры подразумевают, что еду эту готовить придётся как минимум часа 2-3. В таких ситуациях мне на помощь приходит кулинарный рецепт быстрого теста для пирогов и плюшек, которым я пользуюсь вот уже несколько лет. Итак, начинаем мы приготовление этого теста с того, что разводим свежие дрожжи в теплой (не горячей) воде и добавляем к массе 1 чайную ложку сахара-песка. Все эти ингредиенты хорошенько перемешиваем около 5 минут до однородности. После этого вливаем в опару подогретое молоко, вбитые куриные яйца, 3 столовые ложки сахара-песка, поваренную соль и всё хорошо перемешать. После этого всыпаем в массу муку и вливаем растительное масло и замешиваем однородное, густое тесто. После этого даём тесту постоять около 15-20 минут. По прошествии этого времени из теста можно готовить любую выпечку на ваш вкус.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
kontaty
kontaty 13.09.2012 10:46:07

какой интересный рецепт, и быстрый, в этом его несомненный плюс, буду готовить и выкладывать пошаговые фото!!!

0
kontaty
kontaty 25.09.2012 19:19:10

на все ушло полчаса-сорок мин максимум. Делала полпорции, муки клала чуть меньше, чем в рецепте, мне нравится легкое тесто. Пирог с вишнями на этом тесте умяли так быстро, что даже не успела сфотографировать!)) спасибо автору

0
Валерия
Валерия 26.09.2012 08:29:21

Рада, что пригодился рецептик! Букетик

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
Анютка
Анютка 31.07.2016 17:56:34

А можно свежие дрожжи заменить сухими? Если можно то сколько грамм?

0
Валерия
Валерия 31.07.2016 14:38:25

15 г сухих дрожжей, думаю, хватит.

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
Анютка
Анютка 01.08.2016 15:45:52

Валерия:
15 г сухих дрожжей, думаю, хватит. Спасибо, за быстрый ответ. Букетик

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Молоко будет дольше храниться...Молоко будет дольше храниться...

Если вы хотите, чтобы молоко хранилось дольше, кипятите его с сахаром в расчете: на один литр молока одна чайная ложка сахара.

Чтобы омлет получился пышным...Чтобы омлет получился пышным...

Если вы хотите получить пышный омлет, попробуйте добавить во взбитые яйца воду или молоко. Достаточно будет одной столовой ложки жидкости на одно яйцо. Смесь при этом нужно хорошенько взбить.

Чтобы дольше сохранить свежесть желтка...Чтобы дольше сохранить свежесть желтка...

Чтобы яичный желток сохранить свежим в течение суток, залейте стакан, в котором он лежит, водой или же молоком.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Дрожжи прессованные - 109 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Вода, Сахар, Дрожжи, Молоко, Яйца, Соль, Растительное масло, Мука