Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Готовим вкусные хрустящие огурчики с неповторимым ароматом и нарезаем каждый огурец на четыре части, после чего складываем их в полиэтиленовый пакет.Шаг 2:
Мелко нарезаем немного острого красного перца чили.Шаг 3:
Также мелко нарезаем по вкусу зелень укропа с петрушкой и добавляем в полиэтиленовый пакет к огурцам.Шаг 4:
Добавляем в пакет к огурцам два зубчика чеснока давленного через чеснокодавку, соль и чёрный перец по вкусу.Шаг 5:
Завязываем пакет и тщательно перемешиваем все ингредиенты, после чего убираем в холодильник на один два часа, на протяжении которых периодически перемешиваем огурчики со специями.Шаг 6:
Готовые малосольные, остренькие и хрустящие огурчики прекрасно сочетаются с отварным картофелем, жареным мясом, они будут отличным дополнением почти к любому блюду. Готовим с нами малосольные огурцы, готовим вкусно, готовим быстро!
Большинству людей знаком вкус и неповторимый аромат малосольных огурчиков. По этому бабушкиному рецепту я делаю вкуснейшие хрустящие малосольные огурчики уже не один год.
Малосольные огурцы являются традиционным блюдом русской, белорусской, польской, украинской и ряда других кухонь мира, которое готовят из огурцов методом краткосрочной засолки. Неплохо иметь под рукой быстрый рецепт приготовления малосольных огурцов перед очередным дачным сезоном. Малосольные огурцы - это очень вкусно и легко, а их приготовление не займет много времени.
Малосольные огурцы готовили во все времена, ведь эти овощи прекрасно вписываются в летнее меню и помогают разнообразить его своим свежим вкусом и ароматом.
Малосольные огурцы являются одной из самых популярных закусок, они прекрасно сочетаются с жареным мясом, с отварным картофелем, их пикантный вкус будет отличным дополнением почти к любому блюду. Не знаю ни одного человека, который бы не любил малосольные огурчики, особенно первые, долгожданные, хрустящие и ароматные с пикантным вкусом. И очень хорошо, что на приготовление малосольных огурчиков уходит очень мало времени, да и процесс приготовления довольно простой и быстрый. Надеюсь, что вам понравится наш рецепт засолки и вы поделитесь им со своими знакомыми и друзьями.
Похожие рецепты
Быстро, просто, вкусно
Закуски
Без сахара
Малосольные огурцы
Огурцы на зиму
Заготовки на зиму
Без мяса
Огурцы с чесноком
Комментарии к кулинарному рецепту
Каждое лето делаю хрустющие малосольные огурчики в пакете. Для разнообразия добавляю разные специи. Мне нравится этот рецепт тем, что: огурцы засаливаются быстро, не нужно варить рассол, не пачкается посуда и можно пристроить килограмчик огурчиков в сезон. Для этой порции я нарезала огурцы вдоль на четыре части, чеснок пропустила через пресс, посолила. Обычно к огурцам я добавляю укроп, они прекрасно "дружат". Но его не было, а другую зелень не хотелось. Зато у меня были зонтики укропа! Положила их в пакет для ароматизации особо не надеясь на эффект. Огурцы помариновались три часа в холодильнике. А когда я открыла пакет, даже дочка спросила "Чем это так вкусно пахнет?! "))) Действительно аромат сногсшибательный! Тут и свежий огурчик, и укроп, и чесночок. Огурцы немного обмякли от соли, но остались хрустящими. На вкус пряные, острые, очень вкусные. Они подходят к любому мясному и овощному блюду.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Огурцы свежие - 15 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
- Зелень - 41 ккал / 100 г
- Перец чили - 40 ккал / 100 г