На главную

На сайте 26 433 рецептов
у 134 571 пользователей

Каталог рецептов

Малосольные огурцы в кастрюле быстро

Быстрые и обалденно вкусные огурчики получаются! Как приготовить быстро малосольные огурцы знает, пожалуй, каждая хозяйка. И у каждой будет свой уникальный рецепт. Предлагаю свой рецепт малосольных огурчиков, которые можно делать в любое время при наличии свежих. Для такого посола отлично подходят и корнишоны, и гладкие тепличные сорта с длинными плодами - огурчики получаются нежными, ароматными, хрустящими. Главное условие - огурцы не должны быть переросшими. Подавать малосольные огурчики можно сразу на второй день или к вечеру, пробуйте!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Огурцы

1

Чеснок

3

Перец чили

1

Морская соль

1.5

Сахар

0.5

Укроп

по вкусу

Петрушка

по вкусу

Корень хрена

10

Вода

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
11 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 д 10 ч

Опубликовано: naniki

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовьте продукты по списку.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Вскипятите воду, бросьте в нее соль, сахар и горошки перца.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    На дно кастрюли, в которой будете солить огурцы, уложите слой укропа и петрушки, разрезанные пополам зубчики чеснока, нарезанный пластинками или колечками корешок хрена, бросьте острый перчик.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Выложите огурцы, отрезав кончики.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Снова прикройте слоем зелени.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Залейте горячим или теплым рассолом.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Придавите огурцы гнетом, чтобы они были полностью покрыты рассолом. Оставьте на сутки в прохладном месте.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    На следующий день наши огурчики готовы! Если хотите получить малосольные хрустящие огурчики пораньше - нарежьте их помельче, я делаю так частично, разрежу еще несколько штук поперек и часа через полтора-два можно есть.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Хрустящие малосольные огурчики готовы! Подавайте их как закуску к отварной картошечке, мясу, с удовольствием похрустите!

Малосольные огурцы в кастрюле быстрого приготовления.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?

Чтобы во время варки зеленый горошек сохранил свой красивый цвет, положите в воду немного сахара.

Как сделать лук золотистым?Как сделать лук золотистым?

Обваляйте репчатый лук перед жаркой в муке или сахарной пудре, чтобы он стал золотистым и не подгорал.

Как дольше сохранить соленые огурцы?Как дольше сохранить соленые огурцы?

Открытая банка с солеными огурцами дольше простоит, если добавить в рассол 0,5 ч.л. горчицы (или 1 ч.л.). При этом вкус у соленых огурцов улучшится.

Чтобы улучшить вкус отварных овощей...Чтобы улучшить вкус отварных овощей...

Чтобы отварные овощи стали более вкусными, добавьте во время варки в воду кусочек сахара или два кусочка.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Перец черный горошек - 255 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Корень хрена - 59 ккал/100г
  • Морская соль - 0 ккал/100г
  • Перец чили - 40 ккал/100г
Калорийность продуктов: Огурцы, Перец горошком, Чеснок, Перец чили, Морская соль, Сахар, Укроп, Петрушка, Корень хрена, Вода