На главную

На сайте 29 309 рецептов
у 198 397 пользователей

Каталог рецептов

Красное вино с коньяком горячее

Удачная фантазия на тему классического глинтвейна! В принципе, горячее вино обычно называют глинтвейном. Это древний напиток, который, согласно многим летописям, был известен еще в Древнем Риме. Однако пика популярности он достиг в средние века и обрел широкое применение в скандинавских странах и в Великобритании. Данный кулинарный рецепт относится к английской кухне, хотя, как я уже сказала, горячее вино готовят во многих европейских странах.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Вино красное

1.5

Коньяк

50

Лимонный сок

100

Сахар

100

Лимонная цедра

1

Корица

по вкусу

Гвоздика

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
105 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:13 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н54 / С0 / В46

Время приготовления: 25 мин

Опубликовано: Милада, Катя

Просмотров: 616

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.
  14. Шаг 14:

    Шаг 14.


Берем стеклянную или эмалированную кастрюлю подходящего размера, вливаем в нее вино и коньяк. Добавляем сахару, молотую корицу (можно в палочках, это даже лучше), гвоздику, лимонную цедру (половинки или целого лимона), сок одного лимона, а также молотый мускатный орех. Все перемешиваем и ставим на умеренный огонь. Периодически мешая, доводим до кипения. Даем настояться около десяти минут, затем процеживаем через ситечко. Полученный напиток подогреваем перед подачей и разливаем по специальным бокалам. В каждый можно добавить дольку лимона или лайма. Чтобы насладиться вкусом глинтвейна, еда к нему не подается.

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Серофима
Серофима

Очень вкусный и согревающий напиток Поздравляю! В сезон холодов идет на ура! Нашла еще прикольненький способ

0
Катя
Катя

Время приготовления - 20 минут.

0
Катя
Катя

Очередной способ приготовления глинтвейна оказался тоже очень простым, получился вкусный и полезный напиток. В сезон простуд - самое то))

0
Милада
Милада

Катя, спасибо за фотки! Восторг

0

Советы к рецепту

Как легко охладить вино в бокалеКак легко охладить вино в бокале

Чтобы охладить вино в бокале, в него нужно опустить несколько замороженных ягод винограда. Кубики льда НЕ подходят для данного случая.

Белки взбиваются легче...Белки взбиваются легче...

Яичные белки взбить легче, если добавить в них несколько капель лимонного сока или же щепотку очень мелкой соли.

Как улучшить вкус киселя?Как улучшить вкус киселя?

Вкус и цвет киселя улучшает лимонный сок.

Чтобы вареный картофель был белым...Чтобы вареный картофель был белым...

Чтобы картофель при варке получил красивый белоснежный цвет, добавьте в воду полторы чайных ложки сока свежего лимона.

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Чтобы удалить из мяса неприятный запах...Чтобы удалить из мяса неприятный запах...

Иногда бывает так, что свежее мясо начинает не слишком приятно пахнуть. Спасает ситуацию такая процедура: положите мясо в воду с добавленным в нее лимонным соком на полчаса.

Чтобы яблоки не потемнели, пока вы готовите...Чтобы яблоки не потемнели, пока вы готовите...

Держите очищенные яблоки в холодной воде, подкисленной соком лимона. Они не будут темнеть.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Гвоздика - 323 ккал/100г
  • Корица - 247 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Вина ликерные - 212 ккал/100г
  • Вина полусухие - 78 ккал/100г
  • Вина сухие - 64 ккал/100г
  • Вино красное - 88 ккал/100г
  • Коньяк - 239 ккал/100г
  • Коньяк ординарный «три звездочки» - 239 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Лимонная цедра - 47 ккал/100г
  • Мускатный орех - 556 ккал/100г
Калорийность продуктов: Вино красное, Коньяк, Лимонный сок, Сахар, Лимонная цедра, Корица, Гвоздика, Мускатный орех