На главную

На сайте 28 835 рецептов
у 177 138 пользователей

Каталог рецептов

Стейки трески запеченные с черри

Однозначно! Лучший рецепт трески, приготовленной в духовке! Стейки трески, запеченные с черри, - простое, но очень вкусное и ароматное блюдо. Если есть страх перед приготовлением рыбы, то треска будет лучшим выбором. Треску сложно испортить, переварив. Она в то же время хорошо сочетается с разными травами и специями. Такое блюдо, где треска дополнена помидорками и лимонами, а также душистым тимьяном, покорит любого! Оно отлично подойдет как для семейного ужина, так и для подачи на стол гостям.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Соль

по вкусу

Оливковое масло

80

Помидоры черри

350

Лимоны

80

Чеснок

2

Тимьян, чабрец

10

Петрушка

10

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
187 ккал
Белков:12 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:1 гр
Б/Ж/У: 55 / 40 / 5
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Noah

Просмотров: 4 974
Комментариев: 0

способ приготовления

Готовить треску просто и быстро, а если дополнить ее ароматными травами, специями, сдобрить маслом и добавить кислинку от лимона и томатов, получится настоящий шедевр!

1. Подготовим продукты для этого вкусного блюда:

- стейки трески моем, а затем хорошенько обсушиваем при помощи бумажных полотенец, промокая ими лишнюю влагу;

- моем и обсушиваем помидорки черри;

- под теплой водой с использованием губки для мытья посуды моем лимон, чтобы смыть слой консерванта, а после нарезаем его кружочками. Кусочек лимона можно оставить, чтобы потом полить соком из него готовое блюдо;

- зубчики чеснока моем, обсушиваем и отрезаем у них кончики, а шелуху не снимаем - так будет интереснее и ароматнее;

- споласкиваем веточки тимьяна и петрушку - первые нам понадобятся для запекания,а петрушкой будем украшать готовое блюдо, потому ее пока можно разложить на полотенце посохнуть. После петрушку рубим мелко ножом.

2. Включаем разогреваться духовку до 200 градусов по Цельсию, а в это время продолжаем готовку.

3. Стейки трески посыпаем солью и черным свежемолотым перцем, натираем рыбные кусочки со всех сторон приправами. В миске среднего размера смешиваем оливковое масло, целые помидорки черри, кружочки лимона, чесночные зубчики и веточки тимьяна. Выкладываем полученную смесь в форму для выпечки, сверху кладем стейки трески и прижимаем их слегка ко дну.

4. Ставим форму в успевшую разогреться духовку на 15 минут. Рыба должна за это время утратить прозрачность, а вилкой ее можно разобрать на волокна, что свидетельствует о полной готовности.

Готовое блюдо подаем на стол горячим, не забыв посыпать мелко нарубленной петрушкой и полить свежевыжатым лимонным соком.

Вкусный и изысканный ужин готов, пора звать любимых к столу!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Как замешать разные виды кляраКак замешать разные виды кляра

Если хочешь получить более нежный и более тонкий кляр, замешивай его не на водопроводной или кипяченой, а на дистилированной воде. Также воздушным и пышным кляр получится, если его замешать на минера…

Как сделать хрустящий кляр для рыбыКак сделать хрустящий кляр для рыбы

Для того чтобы кляр был не только воздушным, но и хрустящим, заморозь воду, которая послужит его основой, в морозильнике. Перед готовкой талую воду придется снова охладить - она должна быть ледяной. …

Самые вкусные рыбные котлеты получаются...Самые вкусные рыбные котлеты получаются...

Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Тимьян - 101 ккал/100г
  • Тимьян сушеный - 276 ккал/100г
  • Чабрец - 276 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Помидоры черри - 15 ккал/100г
  • Стейк трески - 204 ккал/100г
Калорийность продуктов: Стейк трески, Соль, Перец черный молотый, Оливковое масло, Помидоры черри, Лимоны, Чеснок, Тимьян, чабрец, Петрушка