Рыба камбала запеченная с помидорами в духовке

Любители рыбки оценят! Простой рецепт для гурманов! Многие хозяйки никогда не готовят еду из такой рыбы как камбала и совершенно напрасно, на мой взгляд. Настораживает большинство её непривычный для русского человека вид и довольно низкая цена. Но на самом деле эта рыбка очень вкусна, а также полезна. И сейчас я хочу поделиться с вами кулинарным рецептом камбалы запечённой с помидорами.
ВалерияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 67% 10 г
Жиры 20% 3 г
Углеводы 13% 2 г
76 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 4 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

Как сделать  рыбу камбалу запеченную с помидорами в духовке? Итак, для начала возьмите камбалу, вымойте её, отрежьте голову, выпотрошите и очистите. Теперь камбалу посолите и поперчите по вкусу, выжмете сок половины лимона и полейте им рыбу. После этого поставьте рыбу в холодильник примерно на 2-3 часа замариноваться. В это время нарежьте помидоры некрупными кубиками. По прошествии 2-3 часов достаньте рыбу, выложите в форму для запекания, предварительно слегка смазанную маслом. Затем выложите сверху на камбалу подготовленные помидоры. После этого поставьте рыбу в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекайте в течение 30-35 минут. По прошествии этого времени рыбу достаньте и подавайте к столу. Уверена, вам и вашим близким понравится это блюд! Приятного аппетита!

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

Учтите, что от правильного размораживания ингредиентов во многом зависит качество и вкус готового блюда. Как избежать ошибок и выбрать лучший способ, читайте в статье о разморозке.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Благодарю за очень вкусный рецепт! Красота! Приготовила дети были в восторге! Восторг Поделюсь своим рецептом.

Мы делаем отдельно зажарку лук пассируем с кетчупом, или том. пастой, Жарим рыбку, по готовности сверху заливаем поджаркой и тушим ещё минут 10-15, до выкипания полдливки наполовину. Получается сочная рыбка с оригинальным вкусом.
В мультиварке ещё проще потушили 20 минут под шубой и готово. Забудете не беда, получатся консервы.

Моя оценка рецепта:

Отличный семейный ужин - полезно и вкусно! Рыба камбала запеченная с помидорами в духовке по этому рецепту получилась очень вкусная и нежная. Большое спасибо за рецепт!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Камбала горячего копчения - 192 ккал/100г
  • Камбала отварная - 103 ккал/100г
  • Камбала свежая - 83 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Камбала, Помидоры, Лимоны, Соль, Перец черный молотый, Растительное масло