На главную

На сайте 27 099 рецептов
у 141 839 пользователей

Каталог рецептов

Арахисовая паста бутербродная

Самодельная арахисовая паста - универсальный продукт. Арахисовая паста обладает уникальным вкусом и текстурой. Конечно, в домашнем блендере не получиться добиться такой же однородной текстуры, как у фабричной. Но при измельчении вкус арахиса раскрывается совершенно по-особенному. Также самодельная паста получается гораздо дешевле, чем покупная.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Арахис

300

Растительное масло

10

Сахарная пудра

10

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
571 ккал
Белков:25 гр
Жиров:46 гр
Углеводов:12 гр
Б/Ж/У: 30 / 56 / 14
Н75 / С0 / В25

Время приготовления: 20 мин

Опубликовано: Татьяна ЕАО

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Берем арахис. Если он сырой, то жарим на сухой сковороде, постоянно помешивая, а после остывания очищаем от кожуры. Жареный арахис просто нужно очистить. Если останутся маленькие кусочки шелухи, то ничего страшного, они разойдутся в блендере. Также можно взять арахис, жареный в скорлупе. Бобы, масло, сахарную пудру и соль помещаем в чашу блендера и начинаем измельчать на малых оборотах.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Сперва бобы разобьются на мелкие кусочки, которые как бы слипнутся между собой в твердые комки. Это нормально. Можно увеличить скорость блендера до средней и продолжать измельчать. Если же масса кажется слишком вязкой, можно добавить еще 1 чайную ложку растительного масла, но лучше повременить с этим, так как по мере измельчения масса станет жиже.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Измельчение арахиса до однородности может занять до 10 минут, поэтому периодически необходимо прерываться, чтобы блендер остыл. В конце масса станет довольно жидкой, и чем дольше ее измельчать, тем жиже она становится. Во время измельчения паста также нагревается - это нормально. После остывания она окрепнет, и ее можно будет легко намазать на хлеб. В конце пробуем пасту на соль и сахар, при необходимости добавляем.

Во время приготовления нужно следить за блендером, чтобы он не перегрелся. Чем больше мощность прибора, тем меньше риск поломки. Измельчать орехи нужно в чаше, погружным блендером этого сделать не получиться.
Готовую пасту можно намазывать на бутерброды, сочетая с любым вареньем или джемом. Также можно есть ее с ломтиками свежего яблока.
Также несладкую пасту можно добавлять в салатную заправку и блюда азиатской кухни: мясо, лапшу или рис. Особенно вкусными получаются блюда из свинины и свиного сердца. Она хорошо сочетается с соусами терияки и якитори, гармонирует со вкусами чеснока и кунжута.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как украсить детский бутерброд колбасой.
Смотри видеоСмотри видео

Красивые бутерброды с колбасой, сыром и овощами, оформленные в виде божьей коровки, кораблика, любой зверушки, могут стать настоящим украшением стола к детскому празднику. 

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как украсить бутерброды на праздничный столКак украсить бутерброды на праздничный стол

Чтобы бутерброды пришлись кстати на праздничном столе, не нужно выдумывать велосипед. Просто возьми свои любимые бутерброды, которые на твоем столе всегда пользуются популярностью, и добавь…

3 способа идеальной гречки на завтрак
Смотри видеоСмотри видео

3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды…

Сколько варить яйца в мешочек
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы сварить яйцо в мешочек, положите холодное яйцо в холодную воду, доведите воду до кипения, уменьшите огонь, засеките 4 минуты при слабом кипении, обдайте готовое яйцо холодной водой и подайте те…

Как выбрать и правильно приготовить овсяную кашу
Смотри видеоСмотри видео

Одна из самых полезных каш на завтрак - овсянка. Но мало кто знает, как ее правильно готовить и с чем есть. От незнания можно навредить своему организму. Вы узнаете, как выбирать овсянку и готовить н…

Как дольше сохранить сливочное масло?Как дольше сохранить сливочное масло?

Чтобы сохранить сливочное масло подольше, заверните его в чистую салфетку, смоченную уксусом, положите рядом два кусочка сахара и накройте миской.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Арахис вареный - 376 ккал/100г
  • Арахис жареный и соленый - 585 ккал/100г
  • Арахис жареный со скорлупой - 582 ккал/100г
  • Арахис орехи - 568 ккал/100г
  • Арахис сырой без скорлупы - 568 ккал/100г
  • Арахис сырой со скорлупой - 564 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
Калорийность продуктов: Арахис, Растительное масло, Сахарная пудра, Соль