Соленая форель простой способ
Пошаговое приготовление
Общее время приготовления: 1 д
P1D
Вернемся к рецепту соленой форели. Он сравнительно прост. Я беру рыбу, потрошу ее, отрезая голову и все внутренности. Разрезаю на два пласта и измеряю вес рыбы. Смешиваю соль и сахар, затем натираю этой смесью форель. Кладу на один пласт рыбы листочки лаврушки и горошинки черного перца, закрываю вторым пластом и заворачиваю рыбу в фольгу или марлю. Кладу на 1 день рыбу в холодильник, а затем в морозильник до того момента, когда вы захотите ее съесть. Соленая форель готова. Приятного аппетита!
Если вы хотите хранить эту заготовку дольше, можете ее заморозить в морозильнике. Для этого подойдет любая удобная тара, например, пластиковые контейнеры или зип-пакеты.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Показать комментарии:
очень вкусная получается форелька!
спасибо Serj40 за нужный кулинарный рецепт!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лавровый лист - 313 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Форель - 97 ккал / 100 г
- Форель копчёная - 132 ккал / 100 г
- Форель отварная - 89 ккал / 100 г
- Форель слабосолёная - 186 ккал / 100 г
- Перец черный горошек - 255 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г