На главную

На сайте 27 445 рецептов
у 147 419 пользователей

Каталог рецептов

Жаркое из свинины с имбирём

Имбирь придает свинине яркий вкус и аромат, это будет незабываемо! Вообще обычно я готовлю для себя и своей семьи блюда из курицы и субпродуктов этой птицы. Делаю я это в основном потому, что это более экономичная еда. Но примерно раз в две недели я покупаю кусочек свинины или говядины и готовлю из них какое-нибудь вкусное блюдо. Например, одним из любимых в нашей семье является жаркое из свинины с имбирём. Сейчас я поделюсь с вами кулинарным рецептом этого второго блюда.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Капуста

1

Соль

по вкусу

Соевый соус

3

Имбирь

3

Чеснок

2

Сакэ

1

Яблочный уксус

2

Коричневый сахар

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
90 ккал
Белков:4 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:8 гр
Б/Ж/У: 25 / 25 / 50
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Валерия, ЛюСей

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

Для начала берём свинину, промываем и просушиваем её, режем на мелкие кусочки. Теперь готовим маринад. Для этого в крупной миске смешиваем соевый соус, перетертый на тёрке имбирь, мелко порубленный чеснок, чуть-чуть сакэ, яблочный уксус и сахар-песок. Теперь выкладываем свинину в целлофановый пакет, туда же выливаем маринад, завязываем пакет, хорошо его трясём и убираем мясо мариноваться в холодильник на ночь. На утро достаём наш пакет, нарезаем капусту небольшими кусочками, смешиваем с солью. Затем кладём капусту на промазанный маслом противень, сверху выкладываем свинину и отправляем эту массу в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 20 минут.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
ЛюСей
ЛюСей 16.05.2012 13:03:01

мне рецепт очень понравился, мясо уже разморозилось, пошла готовить, обязательно сделаю пошаговые фото Красота!

0
Валерия
Валерия 17.05.2012 08:43:03


ЛюСей Цветочек Цветочки Книксен!!!

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
ЛюСей
ЛюСей 18.05.2012 09:37:14

вот и обещанные фото, всей моей семье блюдо понравилось, единственное что, я не буду в следующий раз солить капусту, потому что маринад в котором мясо мариновалось достаточно соленый Нямка Спасибо Вам за рецепт Любовь Букетик

0
Валерия
Валерия 18.05.2012 09:41:10

Люсей, фотки замечательные, а что больше солить маринад или мясо, это дело вкуса.

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
Ната
Ната 18.05.2012 10:39:01

Поцелуйчик Дружба

0
ЛюСей
ЛюСей 18.05.2012 13:17:47

Valeria Blinova, по поводу соли, Вы абсолютно правы Дружба, в любом случае, мы пока не доели, не успокоились Танцую еще раз спасибо Букетик

0
Валерия
Валерия 19.05.2012 01:03:42




угощайтесь, на здоровьеВкуснятинаВкуснятинарада, что нравится!!!

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
Рома
Рома 10.06.2016 14:22:01

А при чём тут кулинарные предпочтения Вашей семьи? Ну едите курицу постоянно и что? Свинина для вас деликатес? Прекрасно! з.ы. А рецепт неплохой.

0

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как жарить бифштекс на сковородеКак жарить бифштекс на сковороде

Начинай жарить бифштекс только тогда, когда жир или растительное масло на сковороде уже будет очень хорошо разогрето. Много жира не нужно, это важный момент. Мясо надо подержать до образования на нем…

Чтобы гуляш был мягкимЧтобы гуляш был мягким

Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…

Сколько тушить голубцы по времениСколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Как выбрать капусту для голубцовКак выбрать капусту для голубцов

Для приготовления вкусных голубцов выбери молодую рыхлую капусту. У кочана со стороны кочерыжки срежь треть листьев. Оставшуюся часть помести срезом вверх в глубокую кастрюлю, залей кипятком и накрой…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Зеленая капуста - 46 ккал/100г
  • Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал/100г
  • Окорок кабана - 113 ккал/100г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
  • Свинина - плечо - 593 ккал/100г
  • Свинина - шницель - 352 ккал/100г
  • Свинина жирная - 333 ккал/100г
  • Свинина мясная - 357 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Имбирь - 80 ккал/100г
  • Имбирь маринованный - 51 ккал/100г
  • Имбирь сухой - 347 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Сакэ - 50 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Яблочный уксус - 14 ккал/100г
  • Коричневый сахар - 394 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свинина, Капуста, Соль, Соевый соус, Имбирь, Чеснок, Сакэ , Яблочный уксус, Коричневый сахар