На главную

На сайте 25 766 рецептов
у 129 312 пользователей

Каталог рецептов

Паштет из икры трески

Любители рыбки будут сражены наповал! Вкусно, быстро и просто!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Икра трески

100

Лук

1.5

Лимоны

1.5

Растительное масло

400

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
449 ккал
Белков:4 гр
Жиров:47 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 7 / 84 / 9
Н40 / С60 / В0

Время приготовления: 20 мин

Опубликовано: Дарья ☼, zaj4onok

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

Приобретенная в магазине икра трески зачастую имеет соленый и не тот, что нам хотелось вкус. Хочу подсказать кулинарный рецепт приготовления из такой икры замечательной закуски к столу. Подавать такую еду можно с кусочком черного хлеба либо же с тонким блином.
Для начала необходимо икру трески размять ложкой для того чтобы раздавить икринки. Затем миксером необходимо взбить икру и тоненькой струйкой влить растительное масло. Взбиваем икру с маслом до тех пор, пока оно не впитается в икру, где-то около 3-х минут. Растительного масло можно добавить и немножко больше 600-800 гр., чем больше масла, тем икра будет пышнее и не так портиться в холодильнике.
Лук мелко нарезаем или даже можно натереть его на терке. Измельченный лук для исчезновения горечи следует поставить в микроволновку на несколько секунд.
 Добавляем лук к взбитой икре, сбрызгиваем соком лимона. Затем добавляем вымоченный в молоке или воде белый хлеб или натертые на терке сухари, все перемешиваем миксером.
В качестве икры можно использовать любую другую икру как морской, так и речной рыбы.
Готовую икру трески выкладываем на кусочек черного хлеба, украшаем зеленью и половинкой оливки.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
stefania
stefania 28.11.2010 12:10:20

Хороший рецепт для гурманов! Тут еще важно правильно сорт хлеба выбрать. Я сделала бутерброды с ржаным хлебом с тмином и думаю в этом направлении еще можно экспериментировать Вкуснятина Икра трески и свежая очень вкусная, вот как ее готовить

0
НАТУСЯ
НАТУСЯ 19.12.2012 14:13:12

ой какая нямочка эта икра трески!!! Слюнки текут

0
Дарья ☼
Дарья ☼ 19.12.2012 18:17:30

безумно приятненько, что нравитсяНямка

С улыбкой по жизни
0
zaj4onok
zaj4onok 30.05.2013 13:30:26

Вкусненько Нямка

0
zaj4onok
zaj4onok 30.05.2013 17:03:52

Вкус достаточно необычный получился - солоноватый с кислинкой (от лимона), есть лучше с черным хлебом.
Мне очень понравилось, правда я положила меньше растительного масла, так как 400г мне показалось очень много

0
Дарья ☼
Дарья ☼ 31.05.2013 15:22:13


zaj4onok Спасибо спасибки Чмоки!!!

С улыбкой по жизни
0

Советы к рецепту

Чтобы икра не сохла...Чтобы икра не сохла...

Чтобы икра в банке не подсыхала, залейте ее растительным маслом.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы свежесть хлеба сохранялась дольше...Чтобы свежесть хлеба сохранялась дольше...

Чтобы дольше сохранить свежесть хлеба, храните его в закрытой эмалированной кастрюле, на дно которой положите очищенную сырую картофелину или свежее яблоко.

Как исправить вкус конопляного масла?Как исправить вкус конопляного масла?

Очень полезное конопляное масло можно избавить от неприятного запаха и вкуса, если прокипятить его с нашинкованным луком. Для этого на одну бутылку масла нужно взять пять луковиц. И шесть раз доводит…

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Чтобы растительное масло не разбрызгивалось при жарке...Чтобы растительное масло не разбрызгивалось при жарке...

Чтобы растительное масло во время жарки не брызгало во все стороны, положите в сковороду маленький ломтик хлеба.

Как сделать лук золотистым?Как сделать лук золотистым?

Обваляйте репчатый лук перед жаркой в муке или сахарной пудре, чтобы он стал золотистым и не подгорал.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Белый хлеб - 266 ккал/100г
  • Икра трески - 115 ккал/100г
Калорийность продуктов: Икра трески, Лук, Лимоны, Растительное масло, Белый хлеб