Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Оливковое масло разогреваем в сковороде. Кладем в него бекон, нарезанный кубиками или брусочками и обжариваем на среднем огне пять минут, постоянно помешивая.
В миске соединяем яичные желтки и яйца, и слегка взбиваем венчиком. Туда же отправляем и тертый пармезан.
Варим спагетти в подсоленной воде до полуготовности. В этот раз мы их не остужаем холодной водой и поэтому будет идти постепенное доваривание. Откидываем готовые спагетти на дуршлаг и возвращаем их в кастрюлю. Соединяем бекон с яичной смесью и заливаем горячие макароны. Все тщательно перемешиваем, пока соус не распределится равномерно. И сразу же подаем на стол.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Интересный рецепт соуса, приготовлю и выложу фото)
На приготовление спагетти ушло 15 минут, из них 5 минут на приготовление соуса и 10 минут на варку и оформление спагетти.
Kykolka, спасибо за оформление! 
Уверена, что это вкусно! 
Очень вкусно получилось 
Вместо бекона я пробовала добавлять ветчину, это ничуть не испортило рецепт, просто получился немного другой вариант пасты)
На приготовление ушло минут 20, быстро и вкусно, спасибо автору за рецепт 
Интересно-зачем жарить бекон на оливковом масле а потом ещё добавлять сливочное?
Oksana isella:
Интересно-зачем жарить бекон на оливковом масле а потом ещё добавлять сливочное?Оксана, видимо, ошибка( Спасибо, что обратили внимание!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Бекон вареный - 447 ккал / 100 г
- Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
- Желтки яичные - 352 ккал / 100 г
- Пармезан сыр 45% жирности - 389 ккал / 100 г
- Спагетти - 338 ккал / 100 г