На главную

На сайте 29 298 рецептов
у 197 987 пользователей

Каталог рецептов

Кексы с грушами

Кексы с грушами приносят радость и детям и взрослым. Нежные, мягкие, с приятным вкусом груши. Очень нравятся детям, да и взрослые кушают тоже с удовольствием. Очень просто готовятся, но и съедаются очень быстро:)))

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Сахар

100

Куриные яйца

2

Растительное масло

60

Сметана

80

Мука

1

Разрыхлитель

2

Груши

3

Сахарная пудра

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
202 ккал
Белков:2 гр
Жиров:11 гр
Углеводов:26 гр
Б/Ж/У: 5 / 28 / 67
Н23 / С0 / В77

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: ТатьянаРецептова

Просмотров: 795
Комментариев: 0

способ приготовления

Взбить яйца с сахаром, добавить растительное масло, сметану и перемешать.
В полученную массу добавить муку с рахрызлителем, перемешать все - тесто готово.
В формочки положить тесто на 2/3, сверху положить по три пластинки груши.
Запекать в духовке при 180С 20-30 минут.
Готовые кексы присыпать сахарной пудрой.

Чтобы кексы получились воздушными и пористыми, не поленитесь – взбейте как следует яйца с сахаром, желательно добела, а еще лучше –до стойкой пены. Затем аккуратно добавьте растительное масло и сметану, затем тщательно перемешайте.
Муку необходимо смешать с разрыхлителем и добавить в полученную жидкую основу теста. Снова все перемешиваем. Так легко и просто делается тесто для наших кексиков.
Возьмите формочки, если они у вас металлические, смажьте их сливочным маслом. Это поможет вам потом легче вынуть готовое изделие. А если бумажные (как у меня), то не поскупитесь, возьмите для одного кекса несколько штук формочек – так точно они будут держать форму!
Так вот, в формочки нужно выложить тесто не более, чем на 2/3 от объема. Нам нужно оставить пространство для того, чтобы кексам было куда «расти» при выпекании.
Груши нарезаем тонкими полуслайсами и выкладываем их сверху на тесто, я клала по 3 пластинки. Вы смотрите сами, сколько у вас войдет по диаметру формочек.
Духовку разогреть до 180С и поставить кексы выпекаться. Минут через 20-30 проверьте на готовность деревянной палочкой.
Выньте кексы аккуратно, дайте им слегка остыть, а затем сверху при помощи сита присыпьте сахарной пудрой.
Эти кексы меня не подводили ни разу. Тесто всегда получалось великолепное. А сами кексы – нежные и «пушистые». Можно, конечно, экспериментировать и делать с разными фруктами: яблоками, нектаринами. Даже добавлять в них мак или изюм, а можно попробовать и с орешками.
Такие кексы хорошо подавать с чаем и кофе. Они просты в исполнении, и при этом получаются очень вкусными! Порадуйте себя и своих близких вкусной выпечкой. Особенно их хорошо делать, когда сезон груш и уже не знаешь, чтобы такое с ними придумать! Но и зимой вам хватит всего пары груш на целую порцию кексов!
Приятного вам аппетита!

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как получить красивый желтый кекс?Как получить красивый желтый кекс?

Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов.

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Сколько выпекать кексы в духовкеСколько выпекать кексы в духовке

Выпекать кексы в духовке необходимо в течение 25-40 минут. Перед отправкой будущей выпечки в жаровой шкаф, разогрей его до температуры 180 градусов. Не открывай дверцу духовки в течение первых 15 мин…

Как сделать пирог с дырочкой без формыКак сделать пирог с дырочкой без формы

Думаю, у многих была такая ситуация, что хочется сделать пирог с дыркой посредине, а формы специальной нет( На такой случай есть простецкий "бабушкин" совет: Перед тем как залить в форму тесто, в цен…

Как разрезать воздушный кекс и не помять его?Как разрезать воздушный кекс и не помять его?

Чтобы воздушный кекс не помялся, разрезайте его в горячем виде. Кстати, вместо ножа можно использовать крепкую нить.

Как украсить маффиныКак украсить маффины

Чтобы испеченный маффин выглядел более аппетитно и привлекательно, его можно украсить, используя для этого крем, глазурь, кондитерскую присыпку, фрукты, фигурки из мастики или орешки. Главное в этом …

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Груша - 42 ккал/100г
  • Груша сушеная - 246 ккал/100г
  • Груши консервированные - 76 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сахар, Куриные яйца, Растительное масло, Сметана, Мука, Разрыхлитель, Груши, Сахарная пудра