Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как быстро сделать макароны с фаршем на сковороде? Для приготовления этого блюда очень удобно использовать сковороду с антипригарным покрытием. Нагрейте сковороду до горячего состояния и налейте совсем немного растительного масла. Затем выложите на горячую сковороду мясной фарш и разомните его деревянной лопаткой. Обжарьте фарш в течении 5-7 минут.
Шаг 2:
Пока фарш жарится очистите лук и морковь от кожуры. Промойте их в проточной воде и измельчите - лук мелко нарежьте острым ножом, а морковь натрите на крупной или средней терке.
Шаг 3:
Измельченные лук и морковь добавьте в сковороду к обжаренному фаршу. Обжаривайте все вместе еще 2-3 минуты.
Шаг 4:
Отмерьте необходимое количество макарон.
Шаг 5:
Затем всыпьте в сковороду подготовленные макароны и добавьте горячей воды. По своему вкусу добавьте немного соли и специи. Перемешайте и доведите до кипения. Затем накройте крышкой и сделайте огонь меньше. Тушите все вместе минут 12-15 до готовности макарон. Если вся вода испарится, а макароны будут сыроваты, то можно добавить еще совсем немного горячей воды, чтобы дать им дойти.
Шаг 6:
Готовые макароны с фаршем перемешайте и разложите по тарелкам. Приятного аппетита!
Даже обычные макароны можно приготовить с изюминкой и подать более аппетитно.
Для приготовления этого блюда можно использовать, абсолютно, любой фарш или даже мясное ассорти. В любом случае будет получаться вкусное и сытное блюдо. Да и макароны можно брать любые - хоть рожки, хоть ракушки или даже спагетти, главное, чтобы они были из твердых сортов пшеницы. Такие не будут развариваться и в готовом блюде останутся плотными и упругими.
Для получения более пикантного вкуса и аромата при тушении овощей можно добавить немного болгарского перца, помидор или томатной пасты.
Когда выложите горячее блюдо на тарелку посыпьте верх немного тертым сыром. От горячих макарон он сразу начнет таять и станет тягучим. Нам этот момент очень нравится.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Автору спасибо за красивое и аппетитное фото блюда. Макароны с фаршем готовлю часто, потому что мои домашние его очень любят. Хороший вариант с добавлением томатной пасты.
Дочка запросила любимые макароны, но с фаршем. Нашла на сайте вот этот рецепт и приготовила любимое нашей семьей блюдо. Обычно я обжариваю фарш и отдельно отвариваю макароны, но на этот раз сделала как указано в рецепте. Только лук я пропустила через мясорубку вместе в мясом, чтобы меньше чувствовался. Это важно для моей дочки) Для фарша брала свинину с прослойками сала. Благодаря этому фарш стал сочным и нежным. Воды мне понадобилось больше. Макароны из твердых сортов пшеницы никак не доходили до готовности, пару раз доливала горячей воды. Когда вся вода впиталась, а макароны стали мягкими, перемешала и оставила на несколько минут под крышкой. Готовые макароны с фаршем понравились всей семье, а не только дочке. Они очень нежные, сытные и вкусные. А готовить их просто и быстро. Спасибо за рецепт!
Ну как пройти мимо такой красоты!!! 
Хоть монитор грызи так хочется этих макарошек! 
Спасибо за такое супер аппетитное блюдо! 
И рада бы угостить, да уже уничтожены... 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал/100г
- Морковь - 33 ккал/100г
- Сушеная морковь - 275 ккал/100г
- Морковь отварная - 25 ккал/100г
- Макаронные изделия, высшего сорта, витаминизированные - 337 ккал/100г
- Макаронные изделия, высшего сорта, молочные - 309 ккал/100г
- Макаронные изделия, высшего сорта, яичные - 342 ккал/100г
- Макароны из муки 1 сорта - 333 ккал/100г
- Макароны из муки в/с - 338 ккал/100г
- Макароны отварные - 135 ккал/100г
- Макароны - 338 ккал/100г
- Смешанный мясной фарш - 351 ккал/100г
- Масло растительное - 873 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Специи сухие - 240 ккал/100г