Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Вот наши продукты
Шаг 2:
Внимание, очистки от яблок и груш, а также косточки вишен не выбрасываем!
Шаг 3:
Зальем все это кипятком и варим минут 10-15. Симпатичного цвета отвар получается! Процедим его через друшлаг, добавим в него сахарку и поварим сиропчик, регулярно снимая пенку. Затем в этот сироп положим яблоки и груши, подготовленные заранее (кусочками порезанные) и доведем до кипения. Варим почти до готовности!
Шаг 4:
Добавим в самом конце варки абрикосы или сливы, которые быстро развариваются, и доведем компот еще раз до кипения.
Шаг 5:
В уже горячий отвар всыпем вишни с сахаром и дадим ему раствориться. Если же наш компот получился несколько сладковатым, добавим в него лимонную кислоту.
Шаг 6:
Дадим прокипеть несколько минут
Шаг 7:
Получается вкусный сладкий компот. Отличный напиток в летнюю жару!
Внимание, очистки от яблок и груш, а также косточки вишен не выбрасываем! Зальем все это кипятком и варим минут 10-15. Симпатичного цвета отвар получается! Процедим его через друшлаг, добавим в него сахарку и поварим сиропчик, регулярно снимая пенку. Затем в этот сироп положим яблоки и груши, подготовленные заранее (кусочками порезанные) и доведем до кипения. Варим почти до готовности!
Добавим в самом конце варки абрикосы и сливы, которые быстро развариваются, и доведем компот еще раз до кипения. В уже горячий отвар всыпем вишни с сахаром и дадим ему раствориться. Если же наш компот получился несколько сладковатым, добавим в него лимонную кислоту. Не забудьте готовый компот охладить!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
на праздничный стол такой компот из ягод очень кстати 
А можно по этому рецепту приготовить компот с ягодами, но без яблок и груш?
Рада, что рецепт компот из свежих ягод пришелся по душе
Конечно можно и без груш или наоборот без яблок или без груш и яблок.... Ну и без свежих ягод тоже можно.
Компоты – вкуснейшие и полезнейшие прохладительные напитки, которые очень легко варить. Очень понравился рецепт, обязательно попробую. А еще я люблю компот с дыней. Вот рецептик:
Приготовить сироп из сахара и воды, опустить в него дольки слив без косточек, дольки яблок и груш без сердцевин, варить на слабом огне примерно 10-15 мин, затем охладить.
несмотря на огромное количество соков в продаже, компоты всегда принимаются на ура в любой компании. Парочка советов от бабули: если компания большая, то наварить 10 литров компота сложновато! добавьте побольше сахара - сможете разбавлять готовый компот кипяченой водичкой. если любите кислинку, киньте дольки лимона - количество зависит от вашего вкуса.
не бойтесь добавлять в компот все подряд: и ягоды, и фрукты - все сгодится! только пусть эти продукты будут свежими и непорченными. Одна моя знакомая для компотов и варенья покупала "гнилушки" на рынке за полцены, комментируя: "все равно тепловая обработка будет". Я потом наткнулась на статью о том, что такие гнилушки при термообработке еще больший яд выделяют.
За что я люблю лето, так это за огромный выбор разных фруктов и ягод. Можно их просто с удовольствием скушать, а можно приготовить самые разнообразные напитки: морсы, кисели, смузи, компоты и т.д. Чаще всего я варю для семьи компоты из разных фруктов и ягод, так как их мы просто обожаем. В этот раз я сварила компот по данному рецепту. Правда вместо груши положила персик, так как груши ещё не сезон. Лимонную кислоту не добавляла, компот получился сладкий в меру. Также автор не указала сколько налить воды на данное количество ингредиентов для компота, я взяла 3 л. Спасибо за рецепт, обязательно буду ещё варить такой полезный, витаминный напиток для семьи.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яблоки - 47 ккал / 100 г
- Яблоки сушеные - 210 ккал / 100 г
- Яблочный мусс консервированный - 61 ккал / 100 г
- Груша - 42 ккал / 100 г
- Груша сушеная - 246 ккал / 100 г
- Груши консервированные - 76 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Абрикосы - 46 ккал / 100 г
- Абрикосы консервированные - 50 ккал / 100 г
- Вишня кислая - 52 ккал / 100 г
- Вишня сладкая - 64 ккал / 100 г
- Вишня сушеная - 292 ккал / 100 г
- Вишня консервированная - 61 ккал / 100 г
- Лимонная кислота - 0 ккал / 100 г