Главная
Лучшие рецепты
Салаты
Салат Ромашка с чипсами

Салат Ромашка с чипсами

Такую красоту можно подавать самым дорогим гостям! В интернете, как ни странно, мало рецептов этого салата. Может это связано с тем, что салаты Ромашка и Подсолнух очень похожи по внешнему виду и оформлению. И одно часто выдают за другое.

Мария

Автор рецепта

Смотри видео

+22

2474 156

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Куриное филе

350

Шампиньоны (маринованные)

250

Твёрдый сыр

120

Яйца (крупных)

Майонез

Перец черный молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Украшение:

Кукуруза консервированая

100

Чипсы

60 гр

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 43% 13 г

Жиры 40% 12 г

Углеводы 17% 5 г

188 ккал

ГИ: 0 / 40 / 60

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 1 ч

Не выключать экран

Шаг 1:
Подготовить ингредиенты. Чтобы приготовить салат "Ромашка" с чипсами, нам понадобится: крупное куриное филе; маринованные грибы (можно любые, у меня шампиньоны); яйца; сыр; майонез; черный молотый перец и соль.
Шаг 2:
Куриную грудку предварительно отварить в подсоленной воде. Мясо охладить и нарезать небольшими кусочками.
Шаг 3:
С маринованных грибов слить жидкость. Шампиньоны обсушить и нарезать небольшими кусочками.
Шаг 4:
Яйца сварить вкрутую, охладить и очистить. Яйца мелко нарезать или натереть на крупной терке.
Шаг 5:
Сыр натереть на крупной терке.
Шаг 6:
В салатнике соединить куриное филе, маринованные грибы, яйца и сыр.
Шаг 7:
Салат посолить, поперчить, заправить майонезом.
Шаг 8:
Хорошо перемешать.
Шаг 9:
На блюдо ровной горкой выложить салатную массу.
Шаг 10:
Украшение. Чтобы придать салату вид ромашки, нам понадобятся чипсы (желательно ровные, светлого цвета, например Принглз) и консервированная кукуруза.
Шаг 11:
С консервированной кукурузы слить жидкость. Зерна обсушить.
Шаг 12:
Сверху на салат плотно уложить зерна консервированной кукурузы, чтобы не было пустых мест.
Шаг 13:
По бокам оформить салат чипсами в два ряда, формируя лепестки ромашки. можно выложить чипсы в два ряда, чтобы ромашка получилась попышнее. Сразу же подать к столу. Приятного аппетита!

Я постаралась придать салату вид настоящей ромашки, поэтому выложила чипсы в два ряда. Ведь в ромашке тоже обычно 2 ряда лепестков.
Не стоит путать этот салат с салатом Подсолнух. При сходном (а иногда и идентичном) составе, салат подсолнух выглядит несколько иначе - в него при украшении добавляют маслины, которые изображают собой семена.

Чипсы размокают достаточно быстро, особенно в той части, которая находится в салате. Поэтому оформлять салат чипсами лучше непосредственно перед самой подачей.
Для оформления желтой части цветка не обязательно использовать консервированную кукурузу. Оформить можно и тертым желтком от 4 яиц. Белки использовать в салате, а желтки натереть сверху на салат. Единственное, что желтки должны быть насыщенного желтого цвета. И желательно проверить это заранее. Потому что если желтки бледные и невзрачные, то лучше использовать для оформления кукурузу.