Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать бутерброды с авокадо и творожным сыром? Подготовьте ингредиенты. Хлеб подойдет любой — батон, пшеничный, ржаной, цельнозерновой, как у меня. Даже диетические хлебцы можете взять. Творожный сыр покупайте типа Альметте, Хохланд, Виолетте и др.
Шаг 2:
Хлеб нарежьте ломтиками толщиной около 1 см. Подсушите кусочки на сухой сковороде с двух сторон или в тостере. Можно пропустить этот шаг, но с хрустящим хлебом бутерброды получатся вкуснее.
Шаг 3:
Каждый ломтик хлеба смажьте творожным сыром.
Шаг 4:
Лимон нарежьте тонкими кружочками. Каждый кружочек разрежьте пополам.
Шаг 5:
Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку. Затем очистите фрукт от кожуры. Нарежьте мякоть тонкими ломтиками. Для 4 тостов хватит половинки авокадо, целого плода хватит на 8 бутербродов. Авокадо можно сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели. Это зависит от того, насколько мягкий у вас плод. Если авокадо зрелый, но достаточно упругий, то они быстро не потемнеют. Мягкие фрукты темнеют быстрее и это портит внешний вид закуски.
Шаг 6:
Выложите ломтики авокадо на творожный сыр. На каждый бутерброд добавьте по ломтику лимона. Посыпьте бутерброды солью и молотым перцем. Украсьте листиками салата или зеленью и подавайте к столу.
Шаг 7:
Приятного аппетита!
Творожный сыр можно заменить плавленым сливочным сыром. Либо добавить в творожный сыр мелко рубленую зелень (укроп, петрушка, перышки зеленого лука). Либо использовать сыр с зеленью.
При желании можно поджарить хлеб с двух сторон на оливковом масле.
В качестве хлеба-основы можно использовать цельнозерновой, как у меня, или обычный белый батон либо тостовый хлеб. Также подходит бородинский хлеб.
Еще один вариант приготовления этой закуски: авокадо очистить и измельчить в блендере, добавив 1 ст. л. лимонного сока, либо размять фрукт вилкой.
Очень важно купить правильный авокадо. Он не должен быть слишком мягким, кожица не должна проваливаться при нажатии. Но должна пружинить.
Поэтому лучше купить твердый плод зеленый и дать в ожидании торжества дозреть ему дома.
Как правильно хранить авокадо:
- хранить его нужно в бумажном пакете. В обычном полиэтиленовом пакете авокадо испортится очень быстро.
- добавить в пакет яблоко. Оно выделяет газ этилен, который ускоряет созревание авокадо.
- хранить авокадо лучше в теплом сухом месте.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Бутерброды с авокадо и творожным сыром -отличный вариант перекуса,завтрака и закуски на праздничный стол! Я использовала половину авокадо,сливочный творожный сыр, хлеб обжаривала. Хрустящие ломтики хлеба, нежность сыра, кислинка лимона и польза авокадо создают замечательное вкусовое сочетание!
Спасибо автору за рецепт вкусняшки😘
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лимон - 16 ккал / 100 г
- Цедра лимонная - 47 ккал / 100 г
- Авокадо - 208 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Хлеб «дарницкий» - 206 ккал / 100 г
- Хлеб из пшеничной муки высшего сорта - 254 ккал / 100 г
- Хлеб из пшеничной муки 1 сорта - 226 ккал / 100 г
- Хлеб из пшеничной муки 2 сорта - 220 ккал / 100 г
- Хлеб пшеничный из муки грубого помола - 250 ккал / 100 г
- Хлеб ржаной из обдирной муки - 189 ккал / 100 г
- Хлеб ржаной из обойной муки - 181 ккал / 100 г
- Хлеб белковый отрубной - 182 ккал / 100 г
- Хлеб белковый пшеничный - 242 ккал / 100 г
- Хлеб зерновой - 231 ккал / 100 г
- Хлеб «докторский» - 232 ккал / 100 г
- Хлеб «орловский» - 211 ккал / 100 г
- Хлеб «украинский» - 213 ккал / 100 г
- Батон простой - 248 ккал / 100 г
- Батон из муки высшего сорта - 265 ккал / 100 г
- Булки городские из муки i сорта - 254 ккал / 100 г
- Булка городская - 261 ккал / 100 г
- Булка сдобная - 252 ккал / 100 г
- Баранки простые - 336 ккал / 100 г
- Хлеб - 254 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Сыр творожный - 223 ккал / 100 г
- Листья салата - 12 ккал / 100 г