Тосты с авокадо

Самые красивые, полезные и сбалансированные, на завтрак! Тосты с авокадо — отличный вариант для утренней трапезы. Авокадо очень полезно, прежде всего насыщенными жирами. Им часто заменяют сливочное масло, как в этом рецепте тостов. Остальные ингредиенты можно варьировать по своему вкусу.
katushafinAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 19% 6 г
Жиры 39% 12 г
Углеводы 42% 13 г
180 ккал
ГИ: 33 / 0 / 67

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать тосты с авокадо? Подготовьте продукты. Хлеб для приготовления берите любой, какой любите. Повысит полезность блюда зерновой, для любителей ржаного подойдет бородинский, более нежный вкус получается с белым. Я буду готовить тосты с яйцом-пашот, красной слабосоленой рыбой и помидорами-черри.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Хлеб нарежьте на куски, если он продавался не в нарезке. Затем обжарьте его любым доступным способом: воспользуйтесь тостером, ростером или сковородой-гриль. Если нет гриля, то возьмите обычную сковороду.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Сварите яйцо-пашот. Как сварить яйцо-пашот? Для этого в небольшой посуде доведите до кипения воду. Пусть она кипит не бурно, а небольшими пузырьками, для этого огонь сделайте минимальным. Вилкой закрутите воронку и быстро влейте яйцо, которое предварительно лучше разбить в чашку. Яйцо не трогайте до готовности, это где-то 4 минуты.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Выньте яйцо шумовкой и положите его просохнуть на бумажное полотенце.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Авокадо помойте, разрежьте, удалите косточку. Выньте ложкой мякоть.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Разомните мякоть авокадо вилкой. Добавьте сок лимона и немного соли по вкусу.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Намажьте тосты получившейся массой.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Выложите сверху яйцо-пашот, нарезанную помидорку-черри и ломтик красной рыбы. Сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!

Главную роль в этом блюде играет авокадо, поэтому к его выбору надо подойти ответственно. При покупке обращайте внимание на вид кожицы фрукта. Если на ней есть черные пятна, то не берите, внутри плод испорчен. В идеале авокадо должно быть мягким на ощупь, но, чаще, в магазинах встречаются очень твердые плоды. Их можно дозреть дома. Положите авокадо в бумажный пакет вместе с яблоком или бананом. Через несколько дней оно станет мягким.
Я показала самые классические виды тостов, какими сделаете их вы — решайте сами.
Можно скомбинировать и сделать большой тост типа яйца-бенедикт. На тост намажьте авокадо, затем положите кусочек рыбы или ветчины, сверху яйцо-пашот. И обязательно полейте сверху голландским соусом!
Делают такие тосты и с огурцом, и с редисом.
Сверху украсьте тосты зеленью, подходящей к вашей начинке.

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов читайте в статье о кастрюлях.

Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

На завтрак и не только самое лучшее блюдо! Я такие тосты с авокадо готовлю в разных вариантах, с яйцом мой любимый.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Авокадо - 208 ккал/100г
  • Хлеб «дарницкий» - 206 ккал/100г
  • Хлеб из пшеничной муки высшего сорта - 254 ккал/100г
  • Хлеб из пшеничной муки 1 сорта - 226 ккал/100г
  • Хлеб из пшеничной муки 2 сорта - 220 ккал/100г
  • Хлеб пшеничный из муки грубого помола - 250 ккал/100г
  • Хлеб ржаной из обдирной муки - 189 ккал/100г
  • Хлеб ржаной из обойной муки - 181 ккал/100г
  • Хлеб белковый отрубной - 182 ккал/100г
  • Хлеб белковый пшеничный - 242 ккал/100г
  • Хлеб зерновой - 231 ккал/100г
  • Хлеб «докторский» - 232 ккал/100г
  • Хлеб «орловский» - 211 ккал/100г
  • Хлеб «украинский» - 213 ккал/100г
  • Батон простой - 248 ккал/100г
  • Батон из муки высшего сорта - 265 ккал/100г
  • Булки городские из муки i сорта - 254 ккал/100г
  • Булка городская - 261 ккал/100г
  • Булка сдобная - 252 ккал/100г
  • Баранки простые - 336 ккал/100г
  • Хлеб - 254 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Помидоры черри - 15 ккал/100г
  • Красная рыба - 191 ккал/100г
Калорийность продуктов: Хлеб, Авокадо, Яйца, Красная рыба, Помидоры черри, Лимоны, Соль