На главную

На сайте 29 242 рецептов
у 195 326 пользователей

Каталог рецептов

Тосты с авокадо

Самые красивые и полезные бутерброды в мире! Авокадо, считавшееся ранее заморским фруктом, все обширнее завоевывает наш рынок. Оно не только вкусно, но и очень полезно, прежде всего насыщенными жирами. А поэтому им часто заменяют сливочное масло, как в этом рецепте тостов.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 3 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Хлеб

60

Авокадо

1

Яйца

1

Помидоры черри

1

Лимоны

0.25

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
180 ккал
Белков:6 гр
Жиров:12 гр
Углеводов:13 гр
Б/Ж/У: 19 / 39 / 42
Н31 / С0 / В69

Время приготовления: 20 мин

Опубликовано: katushafin

Просмотров: 2 171
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовим продукты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Хлеб надо обжарить, воспользуйтесь или тостером, или сковородой-гриль. Если нет гриля, то возьмите обычную сковороду.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Варим яйцо-пашот. Для этого в небольшой посуде доводим до кипения воду. Пусть она кипит не бурно, а небольшими пузырьками, для этого огонь делаем минимальным. Вилкой закручиваем воронку и быстро вливаем яйцо, которое предварительно надо разбить в чашку. Все! Яйцо не трогаем до готовности, это где-то 4 минуты.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Вынимаем яйцо шумовкой и кладем его просохнуть на бумажное полотенце.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Авокадо моем, разрезаем, вынимаем ложкой мякоть.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Разминаем мякоть авокадо вилкой. Добавляем сок лимона и немного соли по вкусу.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Намазываем тосты мякотью авокадо.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Кладем сверху яйцо-пашот, нарезанную помидорку-черри и ломтик красной рыбы. Приятного аппетита!

Тосты получились красивыми, сытными, готовить их очень быстро и легко.
Хлеб для приготовления берите любой, какой любите. Повысит полезность блюда зерновой, для любителей ржаного подойдет бородинский, более нежный вкус получается с белым.
Главную роль в этом блюде играет авокадо, поэтому к его выбору надо подойти ответственно. При покупке обращайте внимание на вид кожицы фрукта. Если на ней есть черные пятна, то не берите, внутри плод испорчен. В идеале авокадо должно быть мягким на ощупь, но, чаще, в магазинах встречаются очень твердые плоды. Их можно дозреть дома. Положите авокадо в бумажный пакет вместе с яблоком или бананом. Через несколько дней оно станет мягким.
Я показала самые классические виды тостов, какими сделаете их вы - решайте сами.
Можно скомбинировать и сделать большой тост типа яйца бенедикт. На тост намажьте авокадо, затем положите кусочек рыбы или ветчины, сверху яйцо-пашот. И обязательно полейте сверху голландским соусом!
Делают такие тосты и с огурцом, и с редисом.
Сверху украсьте тосты зеленью, подходящей к вашей начинке.

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как украсить детский бутерброд колбасой.
Смотри видеоСмотри видео

Красивые бутерброды с колбасой, сыром и овощами, оформленные в виде божьей коровки, кораблика, любой зверушки, могут стать настоящим украшением стола к детскому празднику. 

Как украсить бутерброды на праздничный столКак украсить бутерброды на праздничный стол

Чтобы бутерброды пришлись кстати на праздничном столе, не нужно выдумывать велосипед. Просто возьми свои любимые бутерброды, которые на твоем столе всегда пользуются популярностью, и добавь…

Как чистить авокадо.
Смотри видеоСмотри видео

Смотрите на картинки и следуйте инструкциям по цифрам. 1) Авокадо разрежьте ножом вдоль до жесткой сердцевинки. 2) Раздвиньте обе половинки авокадо, отделив их друг от друга. 3) Жесткая сердцевинка …

Чтобы свежесть хлеба сохранялась дольше...Чтобы свежесть хлеба сохранялась дольше...

Чтобы дольше сохранить свежесть хлеба, храните его в закрытой эмалированной кастрюле, на дно которой положите очищенную сырую картофелину или свежее яблоко.

Когда солить овощи, мясо и рыбу?Когда солить овощи, мясо и рыбу?

Овощи, мясо и рыбу нужно солить перед началом жарки.

Как поджарить французские тосты?Как поджарить французские тосты?

Чтобы поджарить вкусные французские тосты, нужно перед жареньем окунуть кусочки хлеба в молоко.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Авокадо - 208 ккал/100г
  • Баранки простые - 336 ккал/100г
  • Батон из муки высшего сорта - 265 ккал/100г
  • Батон простой - 248 ккал/100г
  • Булка городская - 261 ккал/100г
  • Булка сдобная - 252 ккал/100г
  • Булки городские из муки i сорта - 254 ккал/100г
  • Хлеб - 254 ккал/100г
  • Хлеб «дарницкий» - 206 ккал/100г
  • Хлеб «докторский» - 232 ккал/100г
  • Хлеб «орловский» - 211 ккал/100г
  • Хлеб «украинский» - 213 ккал/100г
  • Хлеб белковый отрубной - 182 ккал/100г
  • Хлеб белковый пшеничный - 242 ккал/100г
  • Хлеб зерновой - 231 ккал/100г
  • Хлеб из пшеничной муки 1 сорта - 226 ккал/100г
  • Хлеб из пшеничной муки 2 сорта - 220 ккал/100г
  • Хлеб из пшеничной муки высшего сорта - 254 ккал/100г
  • Хлеб пшеничный из муки грубого помола - 250 ккал/100г
  • Хлеб ржаной из обдирной муки - 189 ккал/100г
  • Хлеб ржаной из обойной муки - 181 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Помидоры черри - 15 ккал/100г
  • Красная рыба - 191 ккал/100г
Калорийность продуктов: Хлеб, Авокадо, Яйца, Красная рыба, Помидоры черри, Лимоны, Соль