Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Традиционные крылышки куриные острые мексиканской кухни, наверное, готовятся как-то по-другому. Этот кулинарный рецепт, я полагаю, был немного переделан. Впрочем, это его нисколько не испортило, потому что конечный результат превосходит все ожидания. Блюдо получается – просто объеденье!
Хорошенько промываем под проточной водой куриные крылышки. Теперь обтираем их солью, смешанной с черным и красным молотым перцем. Обмазываем сливочным маслом противень, укладываем на него куриные крылышки и запекаем в духовом шкафу (уже нагретом до 180-ти градусов) примерно сорок минут. Поскольку наша еда предполагает наличие соуса, начинаем его готовить, пока пекутся крылышки. Натираем на крупной терке твердый сыр, а на мелкой – острый свежий хрен. Смешиваем сыр с хреном и вливаем в полученную массу белое вино. Вынимаем крылышки, перекладываем их в более удобную форму с высокими стенками, заливаем винным соусом и снова отправляем в духовку на медленный огонь. Здесь наша курочка должна простоять не меньше двадцати минут. Как только на ней образуется румяная корочка, а по кухне пойдет вкуснейший аромат, наше блюдо можно считать готовым.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Простой и вкусный рецепт 
Время приготовления 45 минут 
Илга, 
Вкуснейшие крылышки получились. Сочные,ароматные. Очень красивое блюдо. На гарнир приготовила картофель на пару в мультиварке, + салатик из свежих овощей. Отличный ужин! Сын 17-ти лет 5 крылышек
"приговорил", хотя раньше крылья не ел. Спросил,почему я раньше не готовила такое вкусное блюдо. Пришлось объяснять, что есть такая замечательная женщина МИЛАДА, которая поделилась этим рецептом на не менее замечательном сайте "ХРУМКА со вкусом". ВСЕМ большое спасибо!!! МИЛАДА, Вам личная благодарность от моего сыночка за рецепт таких вкусных крылышек. 
Ой, вы меня прям засмущали... 
Мне очень-очень приятно, что вашему сыну понравилось блюдо))
Должна признаться,что использовала не корень хрена, а приправу "Хрен столовый". Продается и в баночках,
и в пластиковых пакетиках, с различными добавками и без. Я взяла без наполнителей. Крылышки посыпала красным перцем. Крылышки и соус получились умеренной остроты, как раз такие, как мы любим. Так что, думаю, можно смело заменить свежий хрен приправой. А то уж слишком муторно его тереть. Да и в продаже не всегда есть, только на рынке. И ещё. Крылышки запекала по 15 мин. с каждой стороны. Так они равномерно подрумянились и не подсохли. И сразу залила соусом, не перекладывая в другую посуду. Соус получился густой,ароматный и красивый. Ещё раз СПАСИБО за рецепт! 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
- Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
- Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
- Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
- Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
- Сыр белый - 100 ккал / 100 г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
- Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
- Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
- Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
- Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
- Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
- Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
- Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
- Хрен - 49 ккал / 100 г
- Хрен тёртый с лимоном - 117 ккал / 100 г
- Хрен тёртый с чесноком - 72 ккал / 100 г
- Хрен тёртый столовый - 117 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Белое вино - 78 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Перец молотый красный - 318 ккал / 100 г
- Куриные крылышки - 186 ккал / 100 г