Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Первым делом открываем груши, вынимаем их из сока и отдаем большую часть на растерзание детям, остатки порезать помельче. В оставшийся сок добавляем такое же количество воды и уксуса, ложек 5 сахара, соевый соус по вкусу, пару ложек кетчупа, все тщательно перемешайте. Куриное филе нарежьте порционными кусочками. Натрите его смесью из соли, перца и тертого чеснока. Обжарьте на сковородке до золотистого цвета. Залейте половиной соуса из банки, тушите 20 минут. За это время порежьте лук полукольцами, а болгарский перец брусочками. В остатки соуса добавьте 2 ст.л. муки, вылейте в сковородку, положите туда же грушу, лук и перец. Тушите до тех пор, пока овощи не станут мягкими. Подаю на стол с отварным рисом, идет на ура как горячим, так и холодным.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Люблю я такую курочку в сладком соусе! Дарья, спасибо за интересный рецепт! 
Оль, на здоровье! 
В нашей семье мясо или птица с фруктами в кисло-сладком соусе тоже всегда идут на ура. Отличное блюдо которое можно приготовить за полчаса.
Я немного изменила порядок приготовления. Заодно укажу пропорции продуктов для соуса.
1. Кисло-сладкий соус (из расчета на 2-3 порции, на 250 грамм мяса): смешала в маленькой кастрюльке 2 ст. л. соевого соуса, 3 ст. л. кетчупа, 1 ст. л. уксуса, 2 ст. л. сахара, 125 мл грушевого сока, довела до кипения, влила раствор крахмала (1 ст. л. крахмала растворить в 2 ст. л. воды), убавила огонь и оставила соус доходить до нужной консистенции (примерно как жидкий кисель).
2. Немного обжарила лук, перец, чеснок. Выложила.
3. Обжарила мясо практически до готовности, добавила груши, обжаренные овощи, посолила, поперчила, все перемешала и залила соусом. Оставила на маленьком огне минут на 5 пропитаться.
Я тоже рекомендую подавать это блюдо с рисом.
ottimista78, полностью с Вами соглашусь, соус приготовлен отменно и удачно подобран состав фруктов - груша после термовой обработке очень нежная и сочная, она не распадется ,а даст приятный вкус мясу, очень понравились рекомендации!Дарья, прекрасный рецепт, карамель от сладкого сока фруктов действительно обволакивает мясные кусочки и они просто светятся , а куриное мясо выглядит потрясающе! А вот,ottimista78, отдельное спасибо, красиво все приготовлено и показано нам , молодцы девочки, 
отлично постарались!
ottimista78, спасибо!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Груша - 42 ккал / 100 г
- Груша сушеная - 246 ккал / 100 г
- Груши консервированные - 76 ккал / 100 г
- Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Соевый соус - 51 ккал / 100 г
- Винный уксус (3%) - 9 ккал / 100 г
- Уксус 9% - 11 ккал / 100 г
- Уксус бальзамический - 88 ккал / 100 г
- Уксус яблочный - 14 ккал / 100 г
- Уксус - 11 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Кетчуп - 93 ккал / 100 г
- Куриная грудка (филе) - 113 ккал / 100 г