На главную

На сайте 30 839 рецептов
у 253 148 пользователей

Каталог рецептов

Лепешки на дрожжах и сухом молоке

Очень вкусные несладкие лепешки к любимому варенью! Я очень люблю хлебобулочные изделия, благо мой хороший обмен веществ позволяет употреблять разнообразную выпечку в неограниченных количествах. Готовлю я самую разную еду из теста. Изучаю новые рецепты, экспериментирую. Последним моим творением были лепёшки из теста, приготовленные по кулинарному рецепту, взятому из журнала.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 24 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл
Для теста:

Мука

1

Сухое молоко

2

Яйца

3

Сахар

1

Соль

1

Дрожжи

2

Вода

по вкусу

Растительное масло

50

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
320 ккал
Белков:12 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:53 гр
Б/Ж/У: 17 / 9 / 74
Н4 / С0 / В96

Время приготовления: 2 ч 45 мин

Опубликовано: Валерия, Елена

Просмотров: 2 011

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    1 кг муки,2 ст. ложки сухого молока,2 ст. ложки мгновенных дрожжей,1 ч. ложка соли,1 ч. ложка сахара, яйца,горячая вода по мере необходимости.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Смешиваем все продукты

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Даем тесту подняться в теплом месте(2 часа)

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Затем делим на маленькие шарики, раскатываем и даем постоять 10-15 минут

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Выкладываем на смазанный маслом противень и печем в духовке до золотистой корочки с двух сторон.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

Итак, рассказываю, как готовить эту сдобу. Для начала в крупной ёмкости смешиваем муку, яйцо, дрожжи, сухое молоко, соль и сахар.
Теперь замешиваем мягкое тесто с использованием горячей воды. После этого накрываем его полотенцем и оставляем на 2 часа в тёплом месте, чтобы тесто поднялось. По прошествии этого времени достаём тесто и делим его на равные некрупные кусочки. Раскатываем их в лепёшки диаметром в 10-15 сантиметров. Теперь укладываем наши лепёшки на промазанный маслом противень и ставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно минут на 15. Через 7 минут после того, как отправили лепёшки в духовку, перевернуть их и подрумянить с другой стороны. Лепёшки подавать тёплыми.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Аделя♥♥
Аделя♥♥


Супер-пупер!Букетик УРА ням нямочка!! КниксенКрасота! Вкусняшные лепешки из теста! А я их, если молока нет, на воде делаю, и пирожки из такого теста хорошие получаются

0
Валерия
Валерия


я рада, что по душе

0
Елена
Елена

Вкусные лепешки! Жарятся быстро! Я половину запекла в духовке,а половину обжарила на сковородке - тоже получилось вкусно, но немного пожирнее, чем в духовке.Вкусно, легко и быстро - и хлебушек на столе! Мои домочадцы любят их со сметаной, сгущенкой, очень вкусно с любым вареньем, запивая молоком!

0
Шура
Шура

Valeria Blinova , вспомнила детство)))моя бабушка каждое утро готовила такие лепешки, только она их не пекла в духовке,а жарила на сковороде, тогда духовок не было у нее, и мне казалось,что лучше ничего не бывает)))
Спасибо, Вам, Ваши лепешки - не нарведят желудкам, а только помогут вкусно покушать! Хозяюшка

0
Валерия
Валерия


БукетикСпасибо Ангел

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 яйцо = 2-3 ложки…

Чем можно посыпать лепешкиЧем можно посыпать лепешки

Если ты хочешь улучшить вкус домашних лепешек, попробуй присыпать их какими-нибудь семенами, например: мака, чернушки, кунжута (белым или черным), тмина. Семена не только придадут особенный вкус твое…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Чтобы омлет получился пышным...Чтобы омлет получился пышным...

Если вы хотите получить пышный омлет, попробуйте добавить во взбитые яйца воду или молоко. Достаточно будет одной столовой ложки жидкости на одно яйцо. Смесь при этом нужно хорошенько взбить.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Дрожжи прессованные - 109 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Сухое молоко - 465 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Сухое молоко, Яйца, Сахар, Соль, Дрожжи, Вода, Растительное масло