Лепешки на дрожжах и сухом молоке

Очень вкусные несладкие лепешки к любимому варенью! Я очень люблю хлебобулочные изделия, благо мой хороший обмен веществ позволяет употреблять разнообразную выпечку в неограниченных количествах. Готовлю я самую разную еду из теста. Изучаю новые рецепты, экспериментирую. Последним моим творением были лепёшки из теста, приготовленные по кулинарному рецепту, взятому из журнала.
ВалерияAuthor avatar
Автор

Ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Калорийность состава
На вес состава:
Белки 17% 12 г
Жиры 10% 7 г
Углеводы 74% 53 г
318 ккал
ГИ: 2 / 0 / 98

Пошаговое приготовление

Режим:
Общее время приготовления: 2 ч 45 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
    1 кг муки,2 ст. ложки сухого молока,2 ст. ложки мгновенных дрожжей,1 ч. ложка соли,1 ч. ложка сахара, яйца,горячая вода по мере необходимости.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
    Смешиваем все продукты
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
    Даем тесту подняться в теплом месте(2 часа)
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
    Затем делим на маленькие шарики, раскатываем и даем постоять 10-15 минут
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
    Выкладываем на смазанный маслом противень и печем в духовке до золотистой корочки с двух сторон.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Описание к этому шагу не добавлено.

Итак, рассказываю, как готовить эту сдобу. Для начала в крупной ёмкости смешиваем муку, яйцо, дрожжи, сухое молоко, соль и сахар.
Теперь замешиваем мягкое тесто с использованием горячей воды. После этого накрываем его полотенцем и оставляем на 2 часа в тёплом месте, чтобы тесто поднялось. По прошествии этого времени достаём тесто и делим его на равные некрупные кусочки. Раскатываем их в лепёшки диаметром в 10-15 сантиметров. Теперь укладываем наши лепёшки на промазанный маслом противень и ставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно минут на 15. Через 7 минут после того, как отправили лепёшки в духовку, перевернуть их и подрумянить с другой стороны. Лепёшки подавать тёплыми.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:


Супер-пупер!Букетик УРА ням нямочка!! КниксенКрасота! Вкусняшные лепешки из теста! А я их, если молока нет, на воде делаю, и пирожки из такого теста хорошие получаются

Смотри видеоЛепешки на сковороде. Дрожжевые лепешки на воде. Рецепт лепешек. Пирожки в дорогу.

Вкусные лепешки! Жарятся быстро! Я половину запекла в духовке,а половину обжарила на сковородке - тоже получилось вкусно, но немного пожирнее, чем в духовке.Вкусно, легко и быстро - и хлебушек на столе! Мои домочадцы любят их со сметаной, сгущенкой, очень вкусно с любым вареньем, запивая молоком!

Valeria Blinova , вспомнила детство)))моя бабушка каждое утро готовила такие лепешки, только она их не пекла в духовке,а жарила на сковороде, тогда духовок не было у нее, и мне казалось,что лучше ничего не бывает)))
Спасибо, Вам, Ваши лепешки - не нарведят желудкам, а только помогут вкусно покушать! Хозяюшка

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Дрожжи прессованные - 109 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
  • Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
  • Сухое молоко - 465 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Сухое молоко, Яйца, Сахар, Соль, Дрожжи, Вода, Растительное масло