Лепешки на дрожжах и сухом молоке

Очень вкусные несладкие лепешки к любимому варенью! Я очень люблю хлебобулочные изделия, благо мой хороший обмен веществ позволяет употреблять разнообразную выпечку в неограниченных количествах. Готовлю я самую разную еду из теста. Изучаю новые рецепты, экспериментирую. Последним моим творением были лепёшки из теста, приготовленные по кулинарному рецепту, взятому из журнала.
ВалерияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 17% 12 г
Жиры 10% 7 г
Углеводы 74% 53 г
317 ккал
ГИ: 2 / 0 / 98

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 2 ч 45 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    1 кг муки,2 ст. ложки сухого молока,2 ст. ложки мгновенных дрожжей,1 ч. ложка соли,1 ч. ложка сахара, яйца,горячая вода по мере необходимости.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Смешиваем все продукты

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Даем тесту подняться в теплом месте(2 часа)

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Затем делим на маленькие шарики, раскатываем и даем постоять 10-15 минут

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Выкладываем на смазанный маслом противень и печем в духовке до золотистой корочки с двух сторон.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

Итак, рассказываю, как готовить эту сдобу. Для начала в крупной ёмкости смешиваем муку, яйцо, дрожжи, сухое молоко, соль и сахар.
Теперь замешиваем мягкое тесто с использованием горячей воды. После этого накрываем его полотенцем и оставляем на 2 часа в тёплом месте, чтобы тесто поднялось. По прошествии этого времени достаём тесто и делим его на равные некрупные кусочки. Раскатываем их в лепёшки диаметром в 10-15 сантиметров. Теперь укладываем наши лепёшки на промазанный маслом противень и ставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно минут на 15. Через 7 минут после того, как отправили лепёшки в духовку, перевернуть их и подрумянить с другой стороны. Лепёшки подавать тёплыми.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:


Супер-пупер!Букетик УРА ням нямочка!! КниксенКрасота! Вкусняшные лепешки из теста! А я их, если молока нет, на воде делаю, и пирожки из такого теста хорошие получаются

Смотри видеоЛепешки на сковороде. Дрожжевые лепешки на воде. Рецепт лепешек. Пирожки в дорогу.

Вкусные лепешки! Жарятся быстро! Я половину запекла в духовке,а половину обжарила на сковородке - тоже получилось вкусно, но немного пожирнее, чем в духовке.Вкусно, легко и быстро - и хлебушек на столе! Мои домочадцы любят их со сметаной, сгущенкой, очень вкусно с любым вареньем, запивая молоком!

Valeria Blinova , вспомнила детство)))моя бабушка каждое утро готовила такие лепешки, только она их не пекла в духовке,а жарила на сковороде, тогда духовок не было у нее, и мне казалось,что лучше ничего не бывает)))
Спасибо, Вам, Ваши лепешки - не нарведят желудкам, а только помогут вкусно покушать! Хозяюшка

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Дрожжи прессованные - 109 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
  • Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
  • Сухое молоко - 465 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Сухое молоко, Яйца, Сахар, Соль, Дрожжи, Вода, Растительное масло