Шоколадно-банановый пирог Брауни

Быстрая, простая и очень вкусная выпечка к чаю. Простой рецепт приготовления шоколадного пирога из самых простых продуктов пригодится для любого случая. Если Вам нужно быстро и просто испечь что-то сладкое к чаю, приготовьте этот шоколадный Брауни с бананом. Он очень вкусный и портрясающе нежный!
ЕленаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 9% 5 г
Жиры 38% 21 г
Углеводы 54% 30 г
322 ккал
ГИ: 0 / 23 / 77

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч

Способ приготовления:
1.Нарезать сливочное масло небольшими кусочками и разделить плитку шоколада на более мелкие квадратики, все вместе сложить в кастрюлю и растопить на очень слабом огне, постоянно помешивая. Растопить масло с шоколадом можно также в микроволновой печке или на водяной бане. Перелить смесь в удобную ёмкость типа соусника или небольшого ковшика, из которого далее нуно будет вводит шоколад в яичную смесь и ставить остывать до температуры чуть выше комнатной.
2.Бзбить яйца со щепоткой соли в легкую пену, это занимает около 1-2 мин, добавить сахар и еще взбить до полного растворения сахара.
3.Продолжая взбивать яичную массу постепенно влить тонкой струйкой остывшую смесь шоколада с маслом. Взбивать массу нужно до однородного цвета.
4.Просеять в яично-шоколадную массу пшеничную муку и взбить до однородности, чтобы не осталось никаких комочков примерно еще 1-2 мин.
5.Добавиить в полученное неное тесто нарезанные на небольшие кусочки бананы и осторожно перемешать ложкой, стараясь не повредить кусочки бананов и следя за тем, чтобы кусочки не слиплись друг с другом и были равномерно покрыты тестом.
6.Обильно смазать любую форму для запекания сливочным маслом, хорошо присыпать мукой, излишки муки вытряхнуть, застелить бумагой для запекания. В рецепте используется форма 22х26 см и обычная пекарская бумага без антипригарного покрытия. Данный способ позволяет легко извлечь пирог из формы после выпечки без повредений пирога, прилипания бумаги к пирогу и к форме.
7.Вылить тесто в форму, разровнять и поставить в заранее разогретую духовку.
8.Выпекать пирог 30-35 мин при 160 С. Готовность определяется нажатием на пирог сверху. Он должен слегка пружинить. При этом середина должна быть более влажной и мягкой, чем края.
9.Вынимать пирог из формы можно после его остывания.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Бананы - 89 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Шоколад 70 % - 539 ккал/100г
  • Темный шоколад - 539 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Сливочное масло, Темный шоколад, Бананы, Яйца, Сахар, Соль