На главную

На сайте 25 617 рецептов
у 129 027 пользователей

Каталог рецептов

Малосольная семга в коньяке

Аппетитная рыбка к любимым бутербродам или как отдельный деликатес. Любители малосольной красной рыбы обязательно оценят этот рецепт. Рыба получается очень вкусная и нежная. Очень рекомендую!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Сёмга

1

Морская соль

4

Сахар

2

Белый перец

1.5

Укроп

1

Коньяк

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
136 ккал
Белков:18 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 67 / 18 / 15
Н0 / С0 / В100

Время приготовления: 2 д 20 мин

Опубликовано: ♥Nata╬♫, Tatiana

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

Рыбу отчистить от кожицы и костей. Укроп мелко нарезать и все ингредиенты смешать вместе, полученной смесью покрыть феле рыбы. Рыбу положить в емкость, накрыть пищевой пленкой и оставить на 2 суток, перевернув в течение этого времени один раз. Готовую рыбу очистить от оставшихся специй , нарезать и подавать к столу!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Tatiana
Tatiana 23.04.2012 20:17:04

Сегодня посолила по этому рецепту рыбу. Через два дня, как будет готова, выложу фотки Едим в удовольствие

0
lakshmi-777
lakshmi-777 24.04.2012 02:01:38

Вкусная рыбка! Супер-пупер!

0
Tatiana
Tatiana 25.04.2012 19:02:41

Получилось просто СУПЕР. Фото выложила.

0
♥Nata╬♫
♥Nata╬♫ 26.04.2012 10:43:25

tan5877, обалденно у вас семга смотрится!
Аплодисменты

Женщина скорее полюбит человека, которого она ненавидит, чем того, к которому равнодушна.
0
ЛюСей
ЛюСей 26.04.2012 11:18:18

любопытно, возьму на заметку, попробую Круто! фотографии супер Супер-пупер!

0
Tatiana
Tatiana 26.04.2012 12:20:39

Спасибо за похвалу.

0
Fiesta
Fiesta 09.09.2012 19:25:03

Никогда не слышала, чтобы в маринад добавляли водку или коньяк. А зачем? она так лучше получается? я к специям добавляю оливковое масло, немного. А еще, я знаю, люди с лимоном делают

0
♥Nata╬♫
♥Nata╬♫ 10.09.2012 16:53:25



Fiesta, с коньяком ароматнее.

Женщина скорее полюбит человека, которого она ненавидит, чем того, к которому равнодушна.
0
Tatiana
Tatiana 24.10.2012 13:47:09

Водка отбивает запах рыбы, ведь в уху знатоки тоже добавляют водку

0

Советы к рецепту

Как сделать более нежным сливочный суп из семгиКак сделать более нежным сливочный суп из семги

Добавить мягкости супу с семгой удастся при помощи добавления плавленого сливочного сыра в конце варки, за десять минут до снятия с плиты. Даже одна ложка сливочного сыра сделает вкус более насыщенны…

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Как сделать печеночный паштет вкуснымКак сделать печеночный паштет вкусным

Печеночный паштет получится особенным, если во время обжарки печени добавить в нее 50 грамм алкоголя (ром, бренди, виски) и чайную ложку меда. Паштет станет более нежным, легко намажется на…

Как сделать рыбный паштет нежнееКак сделать рыбный паштет нежнее

Чтобы рыбный паштет получился нежнее, используй несколько маленьких хитростей:1. Выбери речную (озёрную) рыбу (сом, толстолобик или карась), так как она жирнее морской рыбы, и структура ее мяса более…

Какое суфле самое низкокалорийноеКакое суфле самое низкокалорийное

Самое низкокалорийное - это, конечно, рыбное суфле. 150 грамм этого продукта ежедневно, и твоя фигура совершенно не пострадает. Из-за минимального количества килокалорий в блюде его можно включа…

Когда солить бульоны?Когда солить бульоны?

Мясной бульон нужно солить за полчаса до окончания готовки. Рыбный бульон солят в самом начале варки. А грибной – в самом конце.

Когда солить овощи, мясо и рыбу?Когда солить овощи, мясо и рыбу?

Овощи, мясо и рыбу нужно солить перед началом жарки.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Сёмга на пару - 197 ккал/100г
  • Сёмга отварная - 189 ккал/100г
  • Сёмга свежая - 140 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Коньяк - 239 ккал/100г
  • Коньяк ординарный «три звездочки» - 239 ккал/100г
  • Морская соль - 0 ккал/100г
  • Белый перец - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сёмга, Морская соль, Сахар, Белый перец, Укроп, Коньяк