Творожная запеканка с манкой и грушами

Простая, но очень нежная и вкусная запеканка хороша на завтрак.
♥Nata╬♫Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 33% 10 г
Жиры 33% 10 г
Углеводы 33% 10 г
167 ккал
ГИ: 33 / 22 / 44

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

Один из лучших рецептов творожной запеканки! Запеканка получается очень нежная и вкусная!
Основной продукт для запеканки – это творог. Можно брать и творожную массу, если вы уверены в ее качестве. Получается тоже очень хорошо!
Заранее разогрейте духовку до 180 С. Груши очистите от шкурки и нарежьте тонкими дольками. На 400 гр. творога берем 2 ст.л. манки, 2 ст.л. сахара, 2 ст. л. размягченного сливочного масла и 2 желтка, все хорошо перемешиваем. Добавляем натертую цедру лимона, ванилин, разрыхлитель и еще раз все перемешиваем. Цедра придает не только вкус, но и аромат. Отдельно взбиваем белок двух яиц и осторожно вводим в творожную массу. Подготовьте круглую высокую форму, можно стеклянную, смажьте ее маслом и присыпьте слегка дно и стенки формы мукой. Половину творожной массы выложите в форму, покройте ее слоем грушевых долек, посыпьте корицей, а затем накройте оставшейся массой. Остальными дольками украсьте верх запеканки и смажьте совсем немного желтком яйца. Запекайте в духовке пока до румяной корочки, около 20-30 мин. Не нужно часто открывать духовку во время запекания, первый раз откройте минут через 15. В качестве начинки очень хорошо подходят бананы или яблоки!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Люблю всё что с творогом. Супер На днях поделюсь с пошаговым фото.

М-м-м, запеканка с грушей и лимонной цедрой - вкуснотища!!! Нямка Слюнки текут ВкуснятинаОбязательно приготовлю такую! Букетик

fialka, очень надеюсь, что понравится Цветочек

Вкуснятина!! Очень часто себе такую готовлю, только я вместо груш добавляю яблоки, иногда абрикосы, а если есть то и сухофруктики, изюм или чернослив))тоже неплохо получается

Nataliaind, Вы меня порадовали, я Ваш союзник! Готова готовить такие запеканки ежедневно, сытно, вкусно, недорого и очень красиво! Спасибо за солидарность!Елене тоже ог Слюнки текутромное спасибо за подробный отчет в фото!

Я тоже очень часто готовлю творожные запеканки. Вместо груш добавляю изюм. У меня есть отличный рецепт запеканки Творожное облако. Легкая, воздушная, сочная.

lisiychel, ну так давайте Ваш рецепт к нам на сайт! Ждем! Букетик

а в мене не вийшло(( я не зрозуміла що не так - кількість продуктів брала згідно рецептури, яйця і творог - домашні, саме "тісто" було досить щільне, а коли намагалася дістати випечену запіканку - вона розповзлася(( вперше така запіканка-купа))) але щодо смаку - смачно, фото соромно викладати, схоже скоріше на сирковий десерт із печеними грушами)

Добрый день!
Большая просьба к вам писать комментарии по-русски. Далеко не все здесь понимают мову.
В наших правилах об этом написано.
Букетик

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Груша - 42 ккал/100г
  • Груша сушеная - 246 ккал/100г
  • Груши консервированные - 76 ккал/100г
  • Крупа манная - 340 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Корица - 247 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Лимонная цедра - 47 ккал/100г
Калорийность продуктов: Творог, Яйца, Сливочное масло, Манка, Сахар, Груши, Разрыхлитель, Корица, Лимонная цедра, Ванилин