Главная
Лучшие рецепты
Выпечка
Медовые пряники с начинкой

Медовые пряники с начинкой

Невероятно вкусные пряники с начинкой из варенья!

Автор рецепта

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Мёд

Сливочное масло

100

Пшеничная мука

Сахар (песок)

0.75

Вода (теплая)

0.25

Варенье (густое)

200

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 6% 5 г

Жиры 11% 9 г

Углеводы 82% 65 г

374 ккал

ГИ: 0 / 0 / 100

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 55 мин

Не выключать экран

Шаг 1:
Все необходимые продукты : масло сливочное, мед, сахар, вода (для паровой бани)
Шаг 2:
Ставим кастрюльку с продуктами на водяную баню до полного их растворения.
Шаг 3:
Полученную массу тонкой струйкой вливаем в муку и тщательно перемешиваем
Шаг 4:
Получился вот такой колобок.Даем отдохнуть минут 15
Шаг 5:
Раскатываем тесто и вырезаем кружечки
Шаг 6:
В серединку ложем варенье и закрываем вторым кружочком.Края защипываем вилкой.
Шаг 7:
Готовые прянички! Очень вкусные и ароматные!!
Шаг 8:

Тесто готовится очень просто. Сахар, мед, масло и воду нужно разогревать на водяной бане, пока все ингредиенты не растворятся. Потом добавляем туда соду, перемешиваем и снимаем с водяной бани. Высыпаем муку и вымешиваем. Если тесто получилось липким, то нужно дать ему час настояться и тогда оно будет готово для лепки.
Тесто тонко раскатываем и вырезаем ровные кружочки. На один выкладываем начинку, а вторым накрываем. Края заделываем вилкой, а сверху в середине проделываем дырочку.
Т.к. тесто сладкое, то для начинки лучше выбрать кислое варенье или джем - еда тогда получится контрастной и более интересной на вкус.
Еще, когда будете выкладывать начинку, имейте в виду, что пряники сильно увеличиваются в размере.
Приготовленные пряники выкладываем на противень с бумагой для выпекания. И отправляем их в духовку, раскаленную до 200 градусов на 15-20 минут. Если пряники вытащить немного раньше, то они получатся мягкими, а если подержать подольше, то они будут более твердыми. Важно не передержать.
Этот кулинарный рецепт один из моих самых любимых. И Вам советую попробовать медовые пряники с начинкой.