На главную

На сайте 24 809 рецептов
у 122 919 пользователей

Каталог рецептов

Медовые пряники с начинкой

Невероятно вкусные пряники с начинкой из варенья!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Мёд

3

Сливочное масло

100

Мука

3

Сахар

0.75

Вода

0.25

Варенье

200

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
356 ккал
Белков:5 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:63 гр
Б/Ж/У: 6 / 12 / 82
Н0 / С0 / В100

Время приготовления: 55 мин

Опубликовано: Дарья ☼, Елена 83

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Все необходимые продукты : масло сливочное, мед, сахар, вода (для паровой бани)

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Ставим кастрюльку с продуктами на водяную баню до полного их растворения.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Полученную массу тонкой струйкой вливаем в муку и тщательно перемешиваем

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Получился вот такой колобок.Даем отдохнуть минут 15

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Раскатываем тесто и вырезаем кружечки

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    В серединку ложем варенье и закрываем вторым кружочком.Края защипываем вилкой.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Готовые прянички! Очень вкусные и ароматные!!

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

Тесто готовится очень просто. Сахар, мед, масло и воду нужно разогревать на водяной бане, пока все ингредиенты не растворятся. Потом добавляем туда соду, перемешиваем и снимаем с водяной бани. Высыпаем муку и вымешиваем. Если тесто получилось липким, то нужно дать ему час настояться и тогда оно будет готово для лепки.
Тесто тонко раскатываем и вырезаем ровные кружочки. На один выкладываем начинку, а вторым накрываем. Края заделываем вилкой, а сверху в середине проделываем дырочку.
Т.к. тесто сладкое, то для начинки лучше выбрать кислое варенье или джем - еда тогда получится контрастной и более интересной на вкус.
Еще, когда будете выкладывать начинку, имейте в виду, что пряники сильно увеличиваются в размере.
Приготовленные пряники выкладываем на противень с бумагой для выпекания. И отправляем их в духовку, раскаленную до 200 градусов на 15-20 минут. Если пряники вытащить немного раньше, то они получатся мягкими, а если подержать подольше, то они будут более твердыми. Важно не передержать.
Этот кулинарный рецепт один из моих самых любимых. И Вам советую попробовать медовые пряники с начинкой.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Елена 83
Елена 83 25.10.2012 23:47:54

Собираюсь сделать пошаговые фото к рецептику!!

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Как нарезать канапеКак нарезать канапе

В приготовлении канапе существует несколько хитростей. Заключаются они в нарезке продуктов. Первый способ нарезки - для фигурной формы канапе возьми маленькую формочку для печенья и вырежь ею все под…

Чем заменить курицу на праздничном столе в год Петуха

Говорят, что если соблюдать некоторые приметы перед наступлением Нового года, то грядущий год пройдет более успешно. Я в приметы не верю и считаю, что многое зависит от настроя. Но т.к. символ следую…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Как пряники сделать мягкимиКак пряники сделать мягкими

Есть несколько способов сделать пряники мягкими, во-первых, использовать меньше муки, тесто должно быть мягким и пластичным, во-вторых, заменить сахар на мед, хотя бы наполовину, и третий способ - де…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мед - 400 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Варенье любое - 271 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мёд, Сливочное масло, Мука, Сахар, Вода, Варенье